贵州特产炸豆子做法(五香炸果肉一盘9元成本)
贵州特产炸豆子做法(五香炸果肉一盘9元成本)3、淀粉、面粉 各250克兑入盆中,加水和匀成稀稠适度的面糊。4、锅上火添宽油烧至五成热,将切好的果肉生坯逐块挂匀面糊,下入热油小火慢炸至内外熟透时捞出,修剪掉“毛刺”,再将油温升至七成热,下锅复炸至颜色金黄时即可捞出沥油,装盘上桌。五香炸果肉 一盘9元成本 卖32 只要味道好 价钱不是问题制作流程:1、猪肉、 冬瓜、大葱分别改刀成丝,芝麻炒熟后入石臼捶破,以上用料一同放进码斗内,加调料及少许淀粉抓拌均匀待用。2、猪网油洗净沥干铺在案板上,在一侧放入拌好的肉丝 ,顺边卷成长条,切成3厘米长的段摆入盘中,放进冷藏冰箱静置10分钟,定型效果更佳。五香炸果肉 一盘9元成本 卖32 只要味道好 价钱不是问题
五香炸果肉
原料:肥肉、瘦肉各250克, 大葱300克,冬瓜100克,芝麻20克,猪网油一张。
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调料:香油、五香粉、白糖各25克,盐、胡椒粉、白酒各15克,味精10克。
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制作流程:1、猪肉、 冬瓜、大葱分别改刀成丝,芝麻炒熟后入石臼捶破,以上用料一同放进码斗内,加调料及少许淀粉抓拌均匀待用。2、猪网油洗净沥干铺在案板上,在一侧放入拌好的肉丝 ,顺边卷成长条,切成3厘米长的段摆入盘中,放进冷藏冰箱静置10分钟,定型效果更佳。
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3、淀粉、面粉 各250克兑入盆中,加水和匀成稀稠适度的面糊。4、锅上火添宽油烧至五成热,将切好的果肉生坯逐块挂匀面糊,下入热油小火慢炸至内外熟透时捞出,修剪掉“毛刺”,再将油温升至七成热,下锅复炸至颜色金黄时即可捞出沥油,装盘上桌。