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文和友投资上亿：文和友注册 不超级文和友 商标9月15日，大快活发布公告称，梁蕙慈已辞任公司公司秘书及根据香港联合交易所有限公司证券上市规则第3.05条项下规定的公司授权代表，自今日起生效。截止2021年9月底，杨国福品牌共有5783家门店，其中自营门店仅为3家，其余5780家皆为加盟门店。疫情之下，可以说杨国福创造了一个「奇迹」。2019-2021年前三季度，在线下餐饮遭受重创的背景下，这间麻辣烫帝国的门店数量依然实现了从4721家到5783家的逆势增长。期间，杨国福净利润分别为1.81亿元、1.68亿元和2021年前三季度的2.02亿元。与此同时，杨国福以超过99.9%加盟率，近20%的净利润率傲视中餐业。

“在凉菜里，如果说盐水鸭肝、芥末鸭掌是最老的菜，那么这道清炸鸭胗肝就是最难做的菜。”

疫情以来，直播带货成为了全聚德总经理周延龙的一项新体验，其曾多次出现在直播间里，向粉丝介绍全聚德最新推出的菜品。

谈及直播带货，周延龙近期表示，“看到餐饮业的同行们、朋友们都在做，我们当然也不能落后。我们也积极投入其中，用符合00后等年轻消费者的消费习惯，通过这种新的触达方式，向消费者推广我们的产品。”

5、杨国福用数字化打破加盟魔咒

疫情之下，可以说杨国福创造了一个「奇迹」。

2019-2021年前三季度，在线下餐饮遭受重创的背景下，这间麻辣烫帝国的门店数量依然实现了从4721家到5783家的逆势增长。

期间，杨国福净利润分别为1.81亿元、1.68亿元和2021年前三季度的2.02亿元。与此同时，杨国福以超过99.9%加盟率，近20%的净利润率傲视中餐业。

截止2021年9月底，杨国福品牌共有5783家门店，其中自营门店仅为3家，其余5780家皆为加盟门店。

6、大快活梁蕙慈辞任公司秘书及授权代表 陈镜东接任

9月15日，大快活发布公告称，梁蕙慈已辞任公司公司秘书及根据香港联合交易所有限公司证券上市规则第3.05条项下规定的公司授权代表，自今日起生效。

梁蕙慈将继续担任集团法律顾问。另董事会亦谨此公布陈镜东已于今日获委任为公司秘书及授权代表。

7、中国饭店协会联合百胜中国签署合作协议，打造行业的“人才粮仓”

9月15日，中国饭店协会与百胜中国签署《餐饮管理运行“1 X”证书》合作协议，标志着双方将在资源共享、学术交换、高校合作、技术培训、人才输送、就业招聘等方面进行广泛合作，包括建立长期稳定的1 X高校育才培训基地，共同培养适应社会需要、技能强的应用型高等技术人才。

8、棒约翰推出世界上首款以太空为灵感的比萨

9月15日，棒约翰（Papa Johns）推出世界上首款以太空为灵感的比萨，这是人类和世界各地比萨爱好者迈出的一大步。

新推出的太空主题产品系列将西班牙辣肠的卓越美味与棒约翰的招牌比萨、Papadia和小面包卷相结合。

这一以太空为灵感的比萨系列由多渠道全球营销活动提供支持，并于今年秋季在中国、卡塔尔、阿联酋、阿曼、波兰、德国和拉丁美洲部分市场上市。

餐饮O2O周报

三、饮品快报

1、无界时代来临：咖啡正“跑步”进入中餐“菜单”，加速平民化进程