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文和友投资上亿：文和友注册 不超级文和友 商标2、阳澄湖大闸蟹9月23日开捕，出水价格预估涨3成其中，除汽车以外的消费品零售额253662亿元，增长0.7%。国家统计局表示，市场销售恢复加快，社会消费品零售总额累计增速由负转正。1、8月餐饮消费3748亿元，餐饮收入增长8.4%据国家统计局16日披露，8月份，社会消费品零售总额36258亿元，同比增长5.4%。其中，除汽车以外的消费品零售额32283亿元，增长4.3%。1—8月份，社会消费品零售总额282560亿元，同比增长0.5%。

• 8月餐饮消费3748亿元，餐饮收入增长8.4%
• 开到顾客家门口，连锁餐饮的新战场是全国10万社区
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后疫情时代，本周餐饮业还发生了哪些新鲜事呢？

2022-9-18

餐饮O2O周报

一、产业资讯

1、8月餐饮消费3748亿元，餐饮收入增长8.4%

据国家统计局16日披露，8月份，社会消费品零售总额36258亿元，同比增长5.4%。

其中，除汽车以外的消费品零售额32283亿元，增长4.3%。1—8月份，社会消费品零售总额282560亿元，同比增长0.5%。

其中，除汽车以外的消费品零售额253662亿元，增长0.7%。国家统计局表示，市场销售恢复加快，社会消费品零售总额累计增速由负转正。

2、阳澄湖大闸蟹9月23日开捕，出水价格预估涨3成

“阳澄湖大闸蟹缺席中秋”，令外界产生今年阳澄湖大闸蟹的上市将延迟的印象。

9月14日，阳澄湖大闸蟹协会透露，今年阳澄湖的统一开捕日期定于9月23日。

开捕当天，2022年第一网阳澄湖大闸蟹将统一出水，佩戴好2022新款防伪蟹扣后，空运投放到全国各地专营店及消费者手中。

3、开到顾客家门口，连锁餐饮的新战场是全国10万社区

连锁餐饮的新阵地已经不在局限于商圈，他们希望直接开到顾客家门口。

最近，老牌火锅品牌东来顺推出社区小店，这家取名“东来顺街坊铺”的新店开在北京东四较多居民聚集的社区，面积为30平方，既卖老北京人喜欢的包子、肉饼、羊汤等主食小吃，也销售预制菜和火锅食材等，试图“承包”周边街坊的一日三餐。

另一火锅品牌小龙坎也有类似的布局，它孵化了一个名为“小龙坎MiniHoogo火锅菜”子品牌，并主打“轻”为卖点，强调店面投资轻，用餐场景轻以及消费客群更年轻。这个瞄准一人食、非正式小聚餐等消费需求的品牌，也将深入更多社区、写字楼周边开设门店。

4、环境突显烟火气，地摊火锅、跷脚牛肉等小众火锅逆势崛起，带动一波创业潮