如何做好餐饮营销策划（餐饮人要知道的12个营销策划）

如何做好餐饮营销策划（餐饮人要知道的12个营销策划）3、情侣身高差也可打折重庆有一家“靠腿吃饭”的餐厅称“大长腿任性免单”。评选过程搞得也像模像样，总之，大长腿就有机会免费就餐哟。▲营销即套路以前营销，讲“我们餐厅就是好”。现在，讲一个故事，顾客自己就觉得“你家餐厅好”。2、大长腿任性免单

餐馆除了味道。还要有良好的服务和别具一格的经营方式。这就是说，酒店除了要保证菜肴的品质外，还要学会通过增加酒店的附加值来吸引顾客。下面给大家汇总了出奇制胜的妙法。给你不一样的经营灵感。

1、营销更讲套路，防不胜防

自古真情留不住，唯有套路得人心。

营销广告方面，有板有眼的营销广告已经没有很大吸引力了，反倒是那些会讲故事的营销更能深入人心。

▲营销即套路

以前营销，讲“我们餐厅就是好”。现在，讲一个故事，顾客自己就觉得“你家餐厅好”。

2、大长腿任性免单

重庆有一家“靠腿吃饭”的餐厅称“大长腿任性免单”。评选过程搞得也像模像样，总之，大长腿就有机会免费就餐哟。

3、情侣身高差也可打折

在杭州，只要情侣身高差超过40厘米就直接免费；北京一家火锅店开业时推出“带高个子长腿男神（女神），吃饭1折”的活动，身高1.79米以上的女士和1.90米以上的男士用餐可以打1折！

4、支付即会员

一张漫画让你了解什么是“支付即会员”！

5:终身免费试吃

自16年6月份开始王品每个月都会公布“终身免费试吃”couple，而这个月毫无意外的是在2月14号。情人节当天将“终身免费吃王品”名额给了一对刚领证的新人，来这样的一波温情满满的营销活动，这刚好很符合王品自身的品牌定位。

创意也可以改为每月免费试吃，结婚纪念日免费试吃。

6、追热点

在未来，开餐厅的只会更多，追热点依旧是“政治正确”的营销方式。

热点来了，大家的目光都在东边，这时候你吆喝下或许消费者会看到你。但是你偏要在西边搭台唱戏，就算吆喝声音再大，消费者也不care你。这就是追热点的逻辑，虽然你觉得人云亦云很俗，但不追又不行。

韩桐在局气创建初期，把追热点玩得很溜。股市下跌？来个营销；北京躺火了？来个营销……

7、离婚打折

就在本月初，四川有一家火锅店餐馆老板利用离婚做起了营销，打出了“因本店老板今日成功离婚！心情愉快！全场7.6折，啤酒免费畅饮”的广告，还贴上了《离婚证》照片。

8、只要差评

美国有一家意大利餐厅，食物各方面都不错，但不知是被恶意差评，还是水土不服，总有人投诉。老板为此苦恼不已，先是从餐厅的各个方面提高，仍无法消除差评。于是干脆破罐子破摔，建议所有人都给一星差评。

只要差评就给打折，还有机会获得免费的烹饪课程。这样做之后真实的差评被“假差评”淹没，有很多人表示要去那家店试一试。

9、西贝莜面村：来，我帮你告白

七夕，只要顾客愿意，就可以上传要用来告白的图片上传到西贝的微信公众号，西贝会帮顾客做成海报，在店里面多台电视上同步直播，还有专人张罗整个表白过程，并送上西贝准备的心形玫瑰花，顾客可以在西贝的帮助下打造一场感动人心的表白。

七夕，有情侣约会的，也有那种将明未明的“情侣”约会，而西贝将所有这些情侣一网打尽，用心策划了这次活动，相信，每个在那用餐的人，都能感受到餐厅里满满的幸福的问题。

10、五缘水乡：“为爱投资”情人节晚餐

这是五缘水乡2016年情人节的活动，在这天，凡是进店消费情侣套餐的情侣，都将获赠一份情侣专属信物及礼物，待2017年情人节，这对情侣可以凭着专属信物及个人信息，免费享用情人节大餐

11、大型赛事赞助

这两年，马拉松成为中国的“超级网红”，在社交媒体上晒跑步也成为“有逼格”的事情，大品牌做大型赛事赞助，新锐品牌从内部跑步开始。

其中，必胜客除了为参赛者成立“来跑步吧跑步服务站”跑步特训班，赛事包，还在鸟巢现场设立了补给食品的餐厅，非常出彩。

同步推出的“一万步沙拉”活动，凭任意APP当天运动超过一万步就在必胜客免费兑换一份“一万步沙拉”响应人数也非常多

12、亲嘴打折节

2016 年“情人节”，西贝莜面村”推出一个专属的“亲嘴打折节”。为“亲嘴打折节”准备了一个极其吸引眼球的广告语“吻得越深，折扣越大”，并设计了四种不同的亲吻姿势和对应折扣。活动当天，凡到店消费的顾客均可参加“亲嘴”活动，并依据亲吻姿势享受不同的折扣。

同时，为了营造气氛，“西贝”还专门派人在现场免费派送玫瑰花，并在当天举行“我爱猜猜歌”、“爱要大声说”等互动游戏，让所有进店的顾客，都能充分感受到一次与众不同的“亲嘴打折节”。此外，顾客还可在“西贝”微信公众平台上传“亲嘴”照，参与线上评选活动，赢取200元现券。

很多时候，餐饮营销不需要那么多条条框框的框架。你差的只是一个创意罢了。

12个餐饮营销活动你学会了吗？

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