巴黎是一个浪漫城市吗（巴黎如你想象中的那么浪漫吗）
巴黎是一个浪漫城市吗（巴黎如你想象中的那么浪漫吗）•这样的难题也不只出现在法国，在越来越现代化的社会，各行各业那些珍贵的手艺没有得到传承，是非常可惜的一件事。说到这个世界美食之都，米其林评判标准的发源地，法国人对食物热情举世皆知，也正是他们制定了早期的烹饪理念和后台管理制度。但你也许不知道在法国名菜中的蛙腿越来越被视为怪异的菜单，消耗蛙腿的数量并不像人们想象中那样多，他们真正钟爱的是在本地已经非常少见的勃艮第蜗牛。连号称奶酪大国的地位也被希腊取代，很多传统的奶酪制作方法没有得到流传，年轻人被加工食品改变了味觉，对古老而传统的技艺并不热衷，导致古老奶酪不见身影。
说起法国你的第一印象是什么？时尚之城，浪漫之都？久负盛名的葡萄酒产地？知识分子的天堂？崇尚自由平等和博爱的国度？还是充满诗意和表现力的电影？
这本《巴黎浪漫吗？》就是为了求证这些法国印象的真实性而写成，根据真实可靠的数据以及文献告诉你，在众多的印象中，哪些是名不虚传的真实，哪些是固守成规的偏见。
三联出的新知文库系列，选题宽泛很有趣味性，读起来很畅快，不会乏味。
•
说到这个世界美食之都，米其林评判标准的发源地，法国人对食物热情举世皆知，也正是他们制定了早期的烹饪理念和后台管理制度。
但你也许不知道在法国名菜中的蛙腿越来越被视为怪异的菜单，消耗蛙腿的数量并不像人们想象中那样多，他们真正钟爱的是在本地已经非常少见的勃艮第蜗牛。
连号称奶酪大国的地位也被希腊取代，很多传统的奶酪制作方法没有得到流传，年轻人被加工食品改变了味觉，对古老而传统的技艺并不热衷，导致古老奶酪不见身影。
这样的难题也不只出现在法国，在越来越现代化的社会，各行各业那些珍贵的手艺没有得到传承，是非常可惜的一件事。
•
也许是法国电影和文学作品的误导，像是福楼拜的《包法利夫人》 邦雅曼的《阿道夫》对这种外遇主题的关注，反映出他们在19世纪对这种不道德行为的痴迷。
追根溯源，来自于法国大革命的旧王朝时期，情妇成了一种职位，而富裕的中上层阶级承袭了这样的传统， 更是他们展示财力的一个方式。
连维多克.雨果也未能免俗，和她的情妇保持了长达将近50年的关系。
在这样的社会风气下，让人们以为它是一个对外遇格外包容的国家，其实不然，恰恰是这些文学作品和电影对当时的社会风气和人际关系进行了批判。
西方对保密原则的执着下，让旁观者以为法国人对这样的行为异常包容。
然而真实情况是两性缔结姻缘，达成契约共同面对生活时，如有一方违背誓约，另一方也许在大众视线下会表现出得体的一面，扮演“贤妻良母”的角色，真正在行动上可不是那么一回事。
这和在其他任何国家出轨一样所要承担的代价一样，他们并没有像文学作品和电影中展现的那样沉迷外遇，真实数据低于很多其他地区。
•
在全球生育率下降的今天，生育政策得到广泛的关注，生活成本的提高，社会压力增大使得生育保障体系成了生育的一个重要条件。
在法国就没有这样的困扰，他们是大家庭的推崇者，高举：“法国需要孩子的口号”，众多的生育奖励政策层出不穷。
为新增人口建造保育学校， 设立的托管中心，为夫妻双方减轻抚养孩子压力，在经济上的奖励也不曾手软，各种补贴津贴，光生育这块花出去的金额就占去人均gdp很高的百分比。
这样使得多生孩子的家庭没有后顾之忧，使得父母们在工作上不会分走大量的精力和时间，也就是你能看到的一个妈妈既能生养一大群的孩子，还能保住工作，甚至还有闲暇将自己打扮体面和丈夫享受二人的世界。
不过这本书写作的时间的关系，关于这块的内容对现在的读者来说有滞后性，我查了一下，从2020年开始，受多方因素的影响，法国的生育率也在下降。
不过他们的生育政策还是同之前一样让人羡慕。
•法国是知识分子的天堂，左岸更是他们的中心，是真的吗？
闻名于世的巴黎左岸，在20世纪初到二战期间这全盛时期，汇聚了很多影响后世的哲学家思想家和政治家。
例如《自由之路》的作者萨特，著有《第二性》对女权运动有深远影响的波伏娃，还有我的男神加缪等等，他们都是左岸咖啡馆里的常客，思想的火花在这里碰撞， 艺术的灵感在这里萌芽。
文艺青年们喜欢到这里朝圣，重走这些20世纪哲人的道路，但左岸的辉煌止步于五月风暴。如今它摇身一变成了巴黎地价最高的地方，成为其他金融体的聚集区。
也只有少部分的地方保留当年左岸的特色，昂贵的地价和房租不是思想丰富钱包瘪瘪的知识分所能负担得起的。他们早就将阵地转移到更低廉的地区。
因此现在的左岸不复当年的繁复，在咖啡馆遇到可能不是哲学家，而是住在附近的银行家。
•
一个国家有令人称赞与艳羡的地方，自然也有差强人意的地方，没有哪个地区能称得上完美。
而巴黎也是如此，他们的城建和地铁到现在仍旧被各国的游人所吐槽。
漫步大街经常不会小心就会踩上狗屎，公共厕所难以寻觅，地铁气味早已臭名昭著，令人作呕。整个城市散发难闻的气味。
读到这里真的有些匪夷所思，高度文明和发达的巴黎，光之城巴黎，居然因为公共厕所，狗屎这样的问题单独拎出来说一章。
生活在巴黎的居民真的不会感到反胃吗？还能任由城市发展成这样？
作者为我们揭开原因，原来是他们自由平等的观念深入dna，对随地大小便这种行为抱持无所谓的态度，甚至认为要他们有权力这么做。真是让人对他们的国民素质印象打了一个大折扣。
不过随着这会文明的进步，城市颁布的各项改善政策的实施，也有一些小小的成果，总的来说并没有更大的改变，他仍旧是脏乱差的一员。
看完上面是不是对法国印象有了浅浅的认识呢？她除去光鲜亮丽的一面，还有隐藏在盛誉下的污垢。
巴黎的虚与实，真与假，有兴趣的话就去看看这本《巴黎浪漫吗？》吧。
