糖艺好学吗(你有一份来自江苏新东方的糖艺邀请函)
糖艺好学吗(你有一份来自江苏新东方的糖艺邀请函)在学习制作糖艺过程中非常考究同学们的细心与创艺灵感,每一个步骤都要求做到精准、干练才能制作出精美的作品,糖艺作为现代酒店餐饮业中用途较广的装饰作品,也是江苏新东方非常重要的一个学习课程。
说到糖,首先想到味觉上的“甜”。但是它还有另外一种视觉上的“甜”。那就是糖艺,“惊艳”一词都难以形容它的美。
“糖艺”是一门艺术,是利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理,制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺。
糖艺制品色彩丰富绚丽,质感剔透,三维效果清晰,是餐饮行业中较为奢华的展示品或装饰原料。
在西点行业,糖艺不仅是最奢侈的装饰原料之一,也是国际正规的大型西点比赛中的必做项目,是检验选手西点功力和艺术修养的最佳手段。
在学习制作糖艺过程中非常考究同学们的细心与创艺灵感,每一个步骤都要求做到精准、干练才能制作出精美的作品,糖艺作为现代酒店餐饮业中用途较广的装饰作品,也是江苏新东方非常重要的一个学习课程。