腌辣椒最快的方法（奶奶用了半辈子的腌辣椒秘方）

腌辣椒最快的方法（奶奶用了半辈子的腌辣椒秘方）今天的家庭美食小课堂就到这里了，喜欢的朋友别忘记点个关注，还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱们下道美食再见！2、腌辣椒想要长时间保存，最后要用高度白酒封口，杀菌消毒，从而能够延长保存的时间，放在阴凉处密封保存，放一年都不会坏；

腌好的辣椒，不管是凉拌还是和酸菜一起炒肉丝，都风味独特，辣而不燥，非常的美味。大家在制作的时候多准备几个小罐子，将辣椒分罐装好，想吃的时候就开一罐。开胃又解馋。喜欢的朋友也可以在家腌上几斤，腌一次吃一年，随吃随取真方便。

【需要注意的细节】：

1、不管做什么腌菜，如果想要长时间保存，最不能碰到生水和生油，腌菜碰生水和生油，在腌制的过程中很容易发霉，不利于长时间保存。所以制作腌菜的锅、坛子和其它厨具一定要干干净净；

2、腌辣椒想要长时间保存，最后要用高度白酒封口，杀菌消毒，从而能够延长保存的时间，放在阴凉处密封保存，放一年都不会坏；

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