脆皮五花肉微波炉的做法（脆皮五花肉烤箱做法）

脆皮五花肉微波炉的做法（脆皮五花肉烤箱做法）7、放入烤箱，上下管加热，200度30分钟。取出敲掉肉皮上的盐，再烤10分钟。6、腌好后把肉皮擦净，用刷子刷上两遍白醋，然后再涂上厚厚一层细盐。3、锅中加水，当姜片适量，料酒适量。五花肉放入烧开！4、肉捞出，用吸水纸擦干。放入盆中。5、加入生抽、老抽、孜然粉、五香粉、白糖、适量盐、辣椒面。腌制半小时。

最近抖音上的脆皮五花肉视频，估计博得了不少吃货的眼球！确实，小编本人也是个不折不扣的吃货！每当看到抖音里吃脆皮五花肉的视频时，特别是听到那“咔哧咔哧”的(￣～￣)嚼肉皮的声音，再脑补一下那种香味，不由得哈喇子流一地！不行，我也要吃！

上次去街上买过一次，真的超贵！一天不到一斤就要近30元！真的是心滴着血在吃！没办法，搜集相关资料学习一下！成品还不错！和卖的味道差不多。现在就奉献给各位亲爱的粉丝们！

1、买一根上好的五花肉，宽5-8cm。长30cm。

2、五花肉洗净，切成两段等长。

3、锅中加水，当姜片适量，料酒适量。五花肉放入烧开！

4、肉捞出，用吸水纸擦干。放入盆中。

5、加入生抽、老抽、孜然粉、五香粉、白糖、适量盐、辣椒面。腌制半小时。

6、腌好后把肉皮擦净，用刷子刷上两遍白醋，然后再涂上厚厚一层细盐。

7、放入烤箱，上下管加热，200度30分钟。取出敲掉肉皮上的盐，再烤10分钟。

8、取出，装盘。尽情享用。

需要注意的是，烤的时候最好用铁丝挂起来，这样烤时油会直接滴走，肉更酥脆。切成两等长段也就是方便在烤箱里挂。还有就是肉煮过之后再腌之前最好切几下（厚度两个厘米，不要切断皮，），更入味！

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