传承千年的匠人：人物传承千年参

传承千年的匠人：人物传承千年参“我出生于拥有近150年传承历史的“野山参之家”。我的家族从1872年开始，世代从事长白山野山参的采挖和炮制工作，积累了丰富的野山参炮制经验。我们沿袭古法，不断创新，现可将天然的植物精华和丰富的野山参皂苷成分完整的保留在产品体内，极大地丰富了野山参的应用范围，我将以匠人之心传承千年参道，以国人之力铸造中华瑰宝，我将毕生致力于长白山野山参事业的传承和守护！”——王俊良看看人参和他究竟有怎样的故事今日小吉要给大家介绍一位国家级非遗传承人王俊良

人参，自古以来，拥有“百草之王”的美誉。

更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。

其作为吉林久负盛名的地方特产，历经千年岁月，通过采挖人参、培植人参、炮制和加工人参，劳动人民积累了相当丰富的宝贵经验。

而人参栽培、加工和炮制技艺，已成为长白山人参独特的传统技艺，具有重要的历史价值和经济价值，甚至更具有传承价值。

今日

小吉要给大家介绍

一位国家级非遗传承人王俊良

看看人参和他究竟有怎样的故事

“我出生于拥有近150年传承历史的“野山参之家”。我的家族从1872年开始，世代从事长白山野山参的采挖和炮制工作，积累了丰富的野山参炮制经验。我们沿袭古法，不断创新，现可将天然的植物精华和丰富的野山参皂苷成分完整的保留在产品体内，极大地丰富了野山参的应用范围，我将以匠人之心传承千年参道，以国人之力铸造中华瑰宝，我将毕生致力于长白山野山参事业的传承和守护！”——王俊良

入选国家级“非遗人”

既是承载者又是传递者

今年50岁的王俊良，作为通化福参源特产产品有限公司董事长、总经理，出生于拥有近150年传承历史的“野山参之家”，其家族从1872年开始，世代从事长白山野山参的采挖和炮制工作，积累了丰富的野山参炮制经验。

2018年5月，王俊良入选为国家级非物质文化遗产代表性项目“中药炮制技艺（人参炮制技艺）”的代表性传承人。作为中华民族文化的重要承载者和传递者，在非物质文化遗产的传承、保护、延续、发展中，起着超乎常人的重要作用。

“我要感谢国家和相关部门高度重视和保护传统中药发展，才让我们这些热爱传统人参炮制技艺的人感到骄傲与自豪。”王俊良说，这次评选经过严格选拔、审核，使我光荣成为一名国家级“非遗人”，这是对我今后事业的一种激励，也是我坚守这份事业的肯定，所以我们一定会保护传承好这门技艺。

传承是一种贡献

形成独特的人参炮制技艺

王俊良17岁开始师从王连芳学习人参炮制技艺，在传统炮制技术的基础上，不断学习和借鉴新方式，使之具有更鲜明的地域性和科学性。从刷参、系绳、挂参、撸须、归尾、成体等过程入手，将人参在风棚和烤箱内阴干，加工出来的产品成为长白山人参的传统品牌，也使得他在该领域内有较高威望和影响力。

新中国成立后，通化人参的加工和炮制技术已达到鼎盛时期，并形成了以福参源为代表的独特加工炮制技艺。王俊良介绍，福参源人参栽培、加工炮制技艺，历经家族四代的传承，从选种、选栽、种子、栽子处理到播种栽植、田间管理、起参、洗参、烘干、晾晒等多种手法，为长白山人参经济、科学和文化发展做出了特殊贡献。特别是福参源人参的加工炮制以及选参、刷参、干燥、分选、二次干燥等加工炮制过程，形成了福参源自己的遗产工艺。

目前，福参源野山参被国务院公布为国家级非物质文化遗产项目名录，而且已经摸索出了一条集培植、鉴定、加工为一体的完整记忆链条，为推进长白山区野山参产业发展做出了贡献。

传承之路必然辛苦

做好传统技艺要静下心来学习研究

多年来，王俊良一直致力于长白山野山参的传承和发展，为使这门古法技艺得以传承，王俊良积极培训公司员工，亲赴林间指导教学，为传统人参炮制技艺的传承和发扬做出了巨大贡献。

但在人参炮制技艺这行中，王俊良发现这行入门门槛低，人参制品质量和工业人员素质良莠不齐。“我们从小拜师学技，苦学这行知识，为的是传承这门宝贵的文化遗产，让消费者真正辨别人参的好坏。”王俊良说，我们那时候翻山越岭、钻深山密林寻找野山参，找到之后那种欣喜若狂的感受难以言表，所以我希望能找到真正爱这个行业的传承人。

传承之路任重道远

建立“传承基地”培养行业人才

“人参炮制技艺是我国传统中医药文化技艺的一部分，数千年来中医药的发展凝聚着我国人民的智慧与才能。”王俊良说，我把人参炮制技艺传承下来，意味着我们作为炎黄子孙没有辜负祖先的宏愿、没有将先人的智慧成果遗忘、磨灭。标志着人参炮制传承后继有人，我们一代一代的传承会使技艺越来越完善、越来越精益求精。

王俊良在传承中有很多想法，他表示，目前想做的是建立“国家级人参炮制技艺传承基地”，这既是传承基地，又是人参行业培训、实习基地，让热爱这门技艺的人和大中专院校的学生到“传承基地”学习实践，掌握人参炮制技艺、人参标准化、人参文化等行业相关知识，将这门传统技艺转化到人参行业中，培养一批专业的人参炮制人员和专业人参产品营销队伍，既解决大学生就业、提高行业种植、加工炮制、销售人员整体水平，又有利于人参行业长远健康发展。更能发掘到优秀的传承人。

传承需要不断创新

是“非遗人”的使命与担当

随着社会和科学技术的发展，在人参炮制这方面要与时俱进，跟随时代的脚步创新和改革。王俊良说，“从人参的科学原生态种植、时令采挖、加工炮制各环节，要越来越科学，炮制使用的设备工具要越来越精密，关键要有一颗深爱人参行业、做精品、为人民健康谋福祉和钻研学习的爱心，有了这颗爱心，才能够时时做到这个领域创新和改革。”

“我作为‘非遗人’，在传承中创新既是责任，又是使命。”王俊良说，虽然现在每天还是从事着购买、炮制、销售人参制品，甚至跟国内外的同行们互相交流学习。但将来肯定是要把这个工作传承下去，把祖先留给我们的宝贵遗产保护好、传承好、弘扬好。继续推动传统中医药事业发展的同时，为民族中医药文化事业的发展和提升注入强大动力。