这菜是补钙高手：很多人忽略了这菜

这菜是补钙高手：很多人忽略了这菜4、起锅放油，把油烧热之后，放大蒜煸炒出香味。3、把芥菜迅速的过一下凉水，这样可以保持色彩不变。做法：1、把芥菜手撕成小条，清洗干净，加盐水浸泡十分钟，冲洗干净。2、烧一锅水，水开之后，放入芥菜焯水，煮至水开之后捞出。

很多人忽略了它，3块钱一斤，含钙量很高，比大鱼大肉都好，是的，一些新鲜蔬菜营养其实特别的丰富，大部人只知道喝牛奶，喝骨头汤来补钙，殊不知经常吃一些新鲜的蔬菜就能达到这个效果， 并且这些蔬菜就算经常吃也不会增加肠胃的负担。比如说芥菜也就是这样子的。 这种蔬菜的蛋白质含量特别高，而且钙元素的含量也很高，对于人们的身体健康特别好。所以能够及时的补充人体所需的营养。

这食材3块钱一斤，含钙量却很高， 很多人忽略了。也许人们从来都没想过这个问题 ，但是事实确是如此，所以冬季进补的真的不用整天大鱼大肉的，多吃些绿叶蔬菜也是很好的哟，今天小厨带来的是清炒芥菜的做法，简单，好吃，营养也好。也许人们经常用它来做咸菜，但是咸菜吃多了，对身体各种不好的，还是吃新鲜的比较好的。

【清炒芥菜】

食材：芥菜，大蒜，食盐，食用油，

做法：

1、把芥菜手撕成小条，清洗干净，加盐水浸泡十分钟，冲洗干净。

2、烧一锅水，水开之后，放入芥菜焯水，煮至水开之后捞出。

3、把芥菜迅速的过一下凉水，这样可以保持色彩不变。

4、起锅放油，把油烧热之后，放大蒜煸炒出香味。

5、放入芥菜， 少量的食盐，快速的翻炒几下出锅，简单又好吃的一道菜。

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雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！