道教禁忌饮食：道教讲究四不吃

道教禁忌饮食：道教讲究四不吃道教讲究的“四不吃三不问”究竟是什么？实则不然，道教修行者同样要遵守许多清规戒律，“四不吃三不问”，就是他们必须遵守的禁忌。道家思想由老子在公元前6世纪创建，也是中国土生土长的、最早的文化流派，对中华民族方方面面的影响非常大。可以说，中国传统文化的根脉无法离开道家思想的滋养，人们遭遇的上至宇宙下至民生的困惑，用道家思想都可以解决掉。大约到东汉至魏晋南北朝时期，道家思想经过数百年的发展和变化，形成了完备的民间组织，诞生了教义、规范、戒律、修持方法等一系列具体的规章制度，以此来约束修行者的言行，并得到了统治者的认可和肯定，由此，道教正式产生，一直传承至今。在普通大众眼里，道教修行者往往是一副仙风道骨的模样，他们清静无为，远离红尘的喧闹，隐居在山野之中，过着闲云野鹤般的生活，看起来逍遥自在，无拘无束，让凡夫俗子非常羡慕。

文·段宏刚

鲁迅先生在《1918年8月20日致许寿裳》的信里，说过这样一句话：《狂人日记》实为拙作，又有白话诗署“唐俟”者，亦仆所为。前曾言中国根柢全在道教，此说近颇广行。以此读史，有许多问题可以迎刃而解。

这句话传达了两个观点，一是“中国根柢全在道教”，二是以道家思想来解释万事万物都能说得通。

鲁迅所说的“道教”实际上是指广义上的道家思想，以“道法自然”为核心，是一套完整的、成体系的文化理论和践行方法。道家思想跟儒家思想、佛家思想合在一起被称作中国传统文化的三大精神支柱，简称“儒释道”，代表人物分别是孔子、六祖慧能和老子。

道家思想由老子在公元前6世纪创建，也是中国土生土长的、最早的文化流派，对中华民族方方面面的影响非常大。可以说，中国传统文化的根脉无法离开道家思想的滋养，人们遭遇的上至宇宙下至民生的困惑，用道家思想都可以解决掉。

大约到东汉至魏晋南北朝时期，道家思想经过数百年的发展和变化，形成了完备的民间组织，诞生了教义、规范、戒律、修持方法等一系列具体的规章制度，以此来约束修行者的言行，并得到了统治者的认可和肯定，由此，道教正式产生，一直传承至今。

在普通大众眼里，道教修行者往往是一副仙风道骨的模样，他们清静无为，远离红尘的喧闹，隐居在山野之中，过着闲云野鹤般的生活，看起来逍遥自在，无拘无束，让凡夫俗子非常羡慕。

实则不然，道教修行者同样要遵守许多清规戒律，“四不吃三不问”，就是他们必须遵守的禁忌。

道教讲究的“四不吃三不问”究竟是什么？

道教比起佛教，没有那么繁琐的清规戒律，修行者可以吃肉喝酒，还可以结婚生子。

道教虽然不反对修行者吃肉，但有四种肉不能吃，这就是“四不吃”的来源。

“四不吃”是指牛肉、狗肉、乌鱼、鸿雁四种动物不能吃。原因如下。

一，不食牛，牛是善的象征，也是圣物。

中国传统文化里，牛一直是吃苦耐劳、任劳任怨的象征，诗文和绘画里，赞美牛的作品数不胜数。

道家劝善书《牛图经》这样赞美牛：劝人听我说因由，世间最苦是耕牛， 春夏秋冬齐用力，四时辛苦未曾休……劝君食味将牛戒，无牛亦有好珍馐，人从是处行方便，无量阴功万古流。

梅尧臣的《耕牛》写道：破领耕不休，何暇顾羸犊。夜归喘明月，朝出穿深谷。

鲁迅先生也说：横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。

艺术家们之所以这样赞美牛，是因为在农耕社会，牛是非常重要的劳动工具和社会资产，农业生产一时一刻也离不开牛，把牛看作是古人的衣食父母毫不为过。

因此，古代许多朝代禁止杀牛、吃牛肉。

正因为牛有温驯、勤劳、乐于奉献、普度众生的本性，因此，它被看作是善良的象征。

另外，相传老子当年西出函谷关，坐骑正是青牛，在青牛的陪伴下，他铸就了经典《道德经》，因此，道教中人将牛看作是是神圣之物。

二，不食狗，狗是忠的象征。

大约在1.5万年之前，狗被人类从野狼驯化而来，从此成为人类最忠实的朋友。狗忠诚、机灵、勇敢、防范意识强、领地意识强，在看家护院、狩猎、追踪等方面，表现出极高的天赋，给人类的帮助巨大，在人们心目中一直有很高的地位。

常言道：子不嫌母丑，狗不嫌家贫。一只狗只要认定一个主人，不论主人贫穷富贵，它自始至终都会不离不弃，忠心耿耿，直到老死。

狗的这些品质让它享有了“忠诚”的美名，在道家修行者眼里，食狗肉者是不忠不义之徒。

三，不食乌鱼，乌鱼是孝的象征

乌鱼就是人们俗称的黑鱼，在道家眼里它被称作“孝鱼”。

乌鱼在产卵时期视线模糊，两眼昏花，看不见任何东西，没有办法外出觅食，只能忍饥挨饿。然而，乌鱼崽在这时会主动游到母鱼的嘴里，充当母鱼的食物，让母鱼得以存活下去。

道教修行者认为，乌鱼崽的孝道精神非常可贵，主动把乌鱼崽的行为跟民间传说“割肉救母”，以及“二十四孝”里“卧冰求鲤”等故事联系起来，即使捉到乌鱼，也会放生，坚决不会食用。

然而，普通人对乌鱼却有完全不同的看法，人们认为：乌鱼很可恶，连自己的亲生子都吃。道教的看法却恰恰相反，这说明道家修行者的思想境界远远高于常人。

四，不食鸿雁，鸿雁是贞的象征。

鸿雁常年在高空飞翔，一副不同流俗、志向高远的姿态。古人说：燕雀焉知鸿鹄之志？看到翱翔在高空中的鸿雁，常常让人联想到鸿鹄之志、桀骜不驯、清新脱俗等成语。

实际上，鸿雁还有一个宝贵的品质，那就是对爱情忠贞不渝。成年后的鸿雁，如果找到了伴侣，这对伴侣就会一辈子厮守。如果有一只死去，另一只到死也不会重新再找别的伴侣，甚至会跟着殉情。

鸿雁对爱情如此忠贞和执着，不仅让文人骚客感动，也让道家修行者感动，因此，道教修行者绝不食鸿雁。

可以看出，道教的“四不吃”是建立在中国传统文化之上的，两者有如漆似胶的关系，代表了中国传统文化里对善、忠、孝、贞的推崇。不善、不忠、不孝、不贞之徒，在道家眼里，即使在常人眼里，都不是好东西。

道家的“三不问”分别指不问年龄、不问俗事，不问籍贯。

一，不问年龄。

俗话说“僧不言名，道不言寿”。道家修行的意义在于，通过修行来领悟大道，探寻生命的真谛，最终实现天人合一、长生不老的大境。

然而，每个人由于悟性和造化不同，道行也呈现出高下之分，有的人白须飘飘方才迈入道门，有的人风华正茂却领悟了大道。所以，年龄的高低并不能代表道行的深浅，道家修行者相当忌讳询问年龄，不论是问还是被问，都很忌讳。

二，不问俗事。

“既来之则安之”，对修行之人来说，自己当初选择来修道，那么，安心完成自己的使命才是正事。

世俗中的功名利禄已经与自己无关，如果无法了断红尘，肯定会阻碍自己的修行，让自己产生各种各样的烦恼。

如果遇到世俗之人，向他们询问一些家长里短的琐事，则非常失礼。如果俗人向修道者主动谈这些，或者询问修道者的日常生活，被认为是不尊重修道者。

三，不问籍贯。

出门在外，在好奇心的驱使下，如果看到一个道士上前询问他的老家在哪里？则是非常不礼貌的行为。

常言道：身在红尘外，心居水云间。修道之人都是出世者，追求天人合一，把世上每一个人都看作是时光长河里的匆匆过客，在茫茫宇宙里显得微不足道，所以，根本没有必要说出自己的故乡在何方。