一个小伙伴在路口村吃完米粉：外地小伙来湖北小镇

一个小伙伴在路口村吃完米粉：外地小伙来湖北小镇这家店的毛嘴炒粉25元一份，价格看似较贵，但一份的量很足，里面的瘦肉、黄花菜量也比较多，再加上洋姜免费，米饭也免费，吃不饱的顾客，可以无限续洋姜、米饭，直到吃饱为止，整体折算下来，还是比较划算的，所以附近的居民才会常常到店就餐，照顾老两口的生意。这家店虽然名气不高，但老板人特别好很实在，曾经一个外地小伙来到毛嘴镇游玩，饭点过了才到店询问老板是否有饭，最后老板利用现有的食材给他炒了一份毛嘴炒粉，就着这一份炒粉和老板赠送的洋姜，小伙吃了五碗米饭，可见一斑。这样的炒粉不知道你喜欢吗？

美丽富饶的江汉平原，镶嵌着一颗闪亮的钻石，那就是仙桃市的毛嘴镇。毛嘴镇北依汉水，南眺长江，风景秀丽，宜室宜家，还是一个盛产美食的飘香之地，当地最负盛名的毛嘴卤鸭，肉嫩骨香，号称荆楚一绝，除此之外，它的街边巷尾还有许多烟火胧绕的美食，这些美食虽无盛名，但极受本地人喜爱。

毛嘴镇上有一家开了三十多年的农家菜馆，这家菜馆是一对老夫妻经营的，夫妻俩在毛嘴镇的街道边，建有一栋两层楼房，一楼分为两部分，左边部分售卖一些烟酒、饮料、厨房用品等，右面摆有一竖排四人餐桌，二楼为老两口的住房，没有客人时，妻子在二楼休息，丈夫守在前台，客人进店，丈夫便会呼喊妻子接待顾客，自己则到后厨炒制菜品，几十年的默契，使得他们将店铺打理的井井有条。

这家店的招牌是毛嘴炒粉，他家的粉是用豌豆粉制作而成的，炒粉时，老板会往里面放入辣椒、瘦肉、姜沫、葱花、蚝油、酱油、黄瓜菜、大蒜以及适量的五香粉，这样炒出来的粉，韧劲十足，里面的瘦肉，鲜嫩咸香，两者夹在一起食用，吃起来咸辣咸辣的，色美味鲜，不仅本地人爱吃，外来的游客也很喜欢它的味道。

除了毛嘴炒粉外，老板腌制的洋姜，味道也十分可口。进行腌制前，老板会先将洋姜洗净，放在通风处晾几天，脱去部分水分，然后将其放入无油无水的罐子中，并倒入由白糖、酱油、醋、香料熬制的汁水，密封十到二十天左右，腌好的洋姜，颜色泛黑，切成片状后，吃起来脆脆的，酸酸甜甜的，略带辛辣，拌入米饭中食用，口感绝佳。

这家店的毛嘴炒粉25元一份，价格看似较贵，但一份的量很足，里面的瘦肉、黄花菜量也比较多，再加上洋姜免费，米饭也免费，吃不饱的顾客，可以无限续洋姜、米饭，直到吃饱为止，整体折算下来，还是比较划算的，所以附近的居民才会常常到店就餐，照顾老两口的生意。

这家店虽然名气不高，但老板人特别好很实在，曾经一个外地小伙来到毛嘴镇游玩，饭点过了才到店询问老板是否有饭，最后老板利用现有的食材给他炒了一份毛嘴炒粉，就着这一份炒粉和老板赠送的洋姜，小伙吃了五碗米饭，可见一斑。这样的炒粉不知道你喜欢吗？