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冬季怎么选菊花喝?每日一膳又是重阳九月九

冬季怎么选菊花喝?每日一膳又是重阳九月九做法:鲜菊花60克,黄酒50毫升。今日推荐鲜菊花酒材料:

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团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

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重阳节(下)

重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。汉代就已有菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈,祝他长寿。古时菊花酒,是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。如果想今天就能饮到,可以试试鲜菊花酒。

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鲜菊花酒

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材料:

鲜菊花60克,黄酒50毫升。

做法:

鲜菊花60克捣汁,用黄酒50毫升冲服即可。

专家点评:

东晋葛洪的《西京杂记》己载,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒。云令人长寿”。中医认为,菊花具有疏风清热、平肝明目的功效,对治疗眼睛干热、眼屎多等不适症状有很好的疗效。但菊花性味偏凉,因此搭配辛温的白酒或黄酒,能平和其凉性。

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主治医师,医学硕士,世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员,广东省中西医结合学会健康管理委员会员。

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出诊时间: 周三下午:大德路总院西区5楼3号室;周六上午:大德路总院研修楼7楼3号室

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供稿:广东省中医院每日一膳团队

执行编辑:刘 佳

审核校对:庄映格

责任编辑:宋莉萍

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