小巷子里的神秘：藏在小巷子里下午才开门

小巷子里的神秘：藏在小巷子里下午才开门这家店的店面看上去不是很大，但是作为一家街边小店，这样的规模已经算是很不错的了。不过这个环境确实比较一般，哪怕是和同类型的餐馆相比，他们家的环境都算是比较差的了。但是因为味道真的很不错，所以每天才会有大把的顾客愿意来他们家吃饭。这家店的红烧牛肉的确是堪称一绝，食材都是用的新鲜材料，食客们吃着非常放心，其次，他们这个牛杂本身在经过长时间的炖煮之后已经被彻底煮软乎了，稍微用点力咬下去就能够直接咬碎，在浸泡了这么久的汤汁之后，所有内脏都已经被赋予了新的灵魂，尝起来都是一种全新的享受。他们家每天要卖800斤的牛肉，而且生意还特别火爆，每天下午开门营业到凌晨，如果大家也想来这家店试试的话，下次不妨亲自过来尝试一下。

武汉虽然不是什么靠着美食出名的城市，但是至少也算是一座小有名气的美食之城了，比如说什么热干面、糯米鸡、啤酒鸭、牛肉豆丝、糊汤粉、三鲜豆皮以及煨汤等等，都是武汉这边相当有名气的特色美食，很多本地人几乎是从小吃到大，虽然大部分店铺做出来的美食味道都很相似，但是却能够给人一种独一无二的感觉。

对于武汉人而言，可能除了热干面是本地最有名气的美食之外，其他几种美食的人气和口碑都相差无几，粉丝数量也比较相近。当然了，对于外地人而言，武汉这边的牛肉美食绝对能够和这个热干面相提并论，甚至在很多喜欢吃肉的朋友眼中，武汉的牛肉要比热干面还要好吃，尽管说价格不便宜，但是能够吃到这么美味的牛肉那也是值得的。

而今天呢，我就要来给大家介绍一家，在武汉本地开业了差不多三十年的知名街边小店，他们这个小店可以说是武汉本地口碑最不错的几家店铺之一，主要卖的就是招牌红烧牛肉。咱们单说红烧牛肉这道菜，想必不管是南方人还是北方人都是相当的眼熟，毕竟这可是国内最有名气的一道经典菜色，也经常出现在方便面中。

这道菜看起来简单，但是实际做起来却还是比较困难的，而敢于把这么一道家常菜当作是主打单品，也侧面说明了这家店的实力。他们家的名字叫做“桂平牛杂”，位置在长堤街义烈巷附近，算是一家相当知名的老店铺了。

这家店的店面看上去不是很大，但是作为一家街边小店，这样的规模已经算是很不错的了。不过这个环境确实比较一般，哪怕是和同类型的餐馆相比，他们家的环境都算是比较差的了。但是因为味道真的很不错，所以每天才会有大把的顾客愿意来他们家吃饭。

这家店的红烧牛肉的确是堪称一绝，食材都是用的新鲜材料，食客们吃着非常放心，其次，他们这个牛杂本身在经过长时间的炖煮之后已经被彻底煮软乎了，稍微用点力咬下去就能够直接咬碎，在浸泡了这么久的汤汁之后，所有内脏都已经被赋予了新的灵魂，尝起来都是一种全新的享受。

他们家每天要卖800斤的牛肉，而且生意还特别火爆，每天下午开门营业到凌晨，如果大家也想来这家店试试的话，下次不妨亲自过来尝试一下。