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云南女生牛肝菌中毒:吃了云南带回来的牛肝菌

云南女生牛肝菌中毒:吃了云南带回来的牛肝菌李建国介绍,野生菌中毒后的毒性,和食用的量以及在肠胃道里存积的时间长短有关,所以一旦发现有中毒症状,送医前可以在家里采取一些应急措施。如果吃了以后觉得不舒服了,并怀疑是食用野生菌中毒,那么最直接的办法就是刺激咽喉部进行呕吐,然后大量地喝水。另外,在烹饪过程中,一定要确保菌子熟透,切忌食用不熟的野生菌。目前,通过相关治疗,胡先生一家中毒症状明显缓解,近期便可出院。据胡先生回忆,当天吃完没多久后其妻子便开始肚子剧痛,上吐下泻等,开始以为是她着凉了。但紧接着自己女儿也开始吐,随后胡先生自己也开始出现恶心、反胃等症状。胡先生这才意识可能“中招”了,立即联系了家住附近的朋友,让朋友赶紧将其一家送至长沙市第四医院消化内科就诊。消化内科主任李建国接诊后,综合相关检查和症状,初步诊断牛肝菌中毒。胡先生对此百思不得其解,为什么第一次吃了没事,第二次却“中招”了呢?消化内科医疗团队分析,胡先生一家三口中毒可能

云南女生牛肝菌中毒:吃了云南带回来的牛肝菌(1)

资料图

“那个菌子吃起来真的味道还是很鲜美,但我再也不想碰了!”胡先生躺在长沙市第四医院消化内科病房内义愤填膺的说道。

原来,不久前胡先生一家去云南旅游,带回当地的特产牛肝菌一包,买回来后不久便炒着吃了一顿,觉得味道极其鲜美。

3月8日,胡先生的妻子再一次拿起了这包云南特产,炒了一碟,一家三口又美美的吃了一顿,但这一次体验却极其不佳。

据胡先生回忆,当天吃完没多久后其妻子便开始肚子剧痛,上吐下泻等,开始以为是她着凉了。但紧接着自己女儿也开始吐,随后胡先生自己也开始出现恶心、反胃等症状。胡先生这才意识可能“中招”了,立即联系了家住附近的朋友,让朋友赶紧将其一家送至长沙市第四医院消化内科就诊。

消化内科主任李建国接诊后,综合相关检查和症状,初步诊断牛肝菌中毒。胡先生对此百思不得其解,为什么第一次吃了没事,第二次却“中招”了呢?

消化内科医疗团队分析,胡先生一家三口中毒可能跟烹饪手法及时长有关,也可能由于这类特产属于“三无”产品,没办法确保是否掺杂其他杂菌。

目前,通过相关治疗,胡先生一家中毒症状明显缓解,近期便可出院。

李建国介绍,野生菌中毒后的毒性,和食用的量以及在肠胃道里存积的时间长短有关,所以一旦发现有中毒症状,送医前可以在家里采取一些应急措施。如果吃了以后觉得不舒服了,并怀疑是食用野生菌中毒,那么最直接的办法就是刺激咽喉部进行呕吐,然后大量地喝水。另外,在烹饪过程中,一定要确保菌子熟透,切忌食用不熟的野生菌。

如果已出现相关症状,并且虚弱无法行走,或者觉得病情严重,就要拨打120急救电话。吃菌后6小时内出现中毒症状,还在胃排空的时间窗内,可以采取催吐的方法促进毒物排出。但是,如果中毒的同伴或者家人已经意识不清,就不能催吐、喂水了,很容易造成误吸甚至窒息。另外,千万不要忘记,如果怀疑中毒,不要忘了把还剩下的未加工菌类、食物残渣、呕吐物等带到医院,可以进行相应的鉴定,确定是哪种毒菌引起的,从而帮助诊断和治疗。

潇湘晨报记者梅玫 通讯员袁春辉

【来源:潇湘晨报】

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