雨中带着水珠的粉黛子草：春天的馈赠软雀儿草

雨中带着水珠的粉黛子草：春天的馈赠软雀儿草软雀儿草用清水清洗干净，在烧开的水里烫一下，捞起来把水滴干，也可以用手挤一挤，来得快。把挤干的软雀儿草切成碎末，和糯米和面粉和在一起，揉成面团。一定是要加入面粉的，光是糯米，软得不成型，老祖母喜欢六四分，六成糯米四成面粉，软糯而容易成型。做好的面团可以煎、可以蒸，还可以在里面包上馅儿，像包子一样蒸。 煎好的软雀儿粑两面金黄，焦香可口；蒸好的软雀儿粑晶莹剔透，软糯清香。 软雀儿草只是我们这边的俗称，它还有个名字叫清明草。清明时节清明草，摘下可做青草粑。爱吃小鬼已成人，却是不见当年婆。祖母离世已多年，又到清明吃粑时。凭着记忆做成粑，一口草粑一种思。

不管冬天是如何寒冷，春天终会如约而至。经过一个冬的沉寂，一个艳阳天，大人小孩便像雨后的春笋，卯足劲地往外冒。河边上、田野里到处都是郊游的人流。这个季节，田里的野草和庄稼一起，也疯狂地成长着。软雀儿草是生长在草丛中最不起眼的一员，撑着灰朴朴的叶子，顶着一朵嫩黄嫩黄的小花，如果不是有儿时的记忆，估计我也不会去看它一眼。

小时候，各种大自然的礼物都被老祖母做成了好吃的给我们吃，洋槐花、香椿、蕨菜、软雀儿草……软雀儿草最常见的做法就是做软雀儿粑，其实做法不复杂可是，是满满的回忆。来到田野里，连花一起摘最嫩气的那一部分，不一会儿就可以收获一大筲箕。

软雀儿草用清水清洗干净，在烧开的水里烫一下，捞起来把水滴干，也可以用手挤一挤，来得快。把挤干的软雀儿草切成碎末，和糯米和面粉和在一起，揉成面团。一定是要加入面粉的，光是糯米，软得不成型，老祖母喜欢六四分，六成糯米四成面粉，软糯而容易成型。做好的面团可以煎、可以蒸，还可以在里面包上馅儿，像包子一样蒸。

煎好的软雀儿粑两面金黄，焦香可口；蒸好的软雀儿粑晶莹剔透，软糯清香。

软雀儿草只是我们这边的俗称，它还有个名字叫清明草。清明时节清明草，摘下可做青草粑。爱吃小鬼已成人，却是不见当年婆。祖母离世已多年，又到清明吃粑时。凭着记忆做成粑，一口草粑一种思。