鸡胗怎么做又脆又嫩？教你简单几步在家做鸡胗

鸡胗怎么做又脆又嫩？教你简单几步在家做鸡胗一道脆爽又开胃的凉拌鸡胗就做好了搅拌均匀后，再把它放入盘子里然后放入大盆里盆里再放入调好的料汁再把鸡胗和料汁搅拌均匀

把切好的鸡胗放入盘子里备用

再来调一个万能的料汁备用

把切好的鸡胗冷水下锅，给它焯一下水

焯好水后捞出控水

然后放入大盆里

盆里再放入调好的料汁

再把鸡胗和料汁搅拌均匀

搅拌均匀后，再把它放入盘子里

一道脆爽又开胃的凉拌鸡胗就做好了

鸡胗的做法有很多种，有人爆炒，有人油炸，接下来我给大家分享这道“凉拌鸡胗”的做法

首先把鸡胗打上花刀，再把它切成条，装入盆里备用，另一个碗里放入蒜末、姜末、辣椒末、生抽等调个料汁备用，然后把鸡胗冷水下锅焯一下水，焯好水后捞出控水，放入大盆里，再放入调好的料汁，再把它搅拌均匀，搅拌均匀后装入盘子里

一道脆爽又开胃的凉拌鸡胗就可以开吃了