韩国年糕起源于哪里:韩剧带着年糕卷全球
韩国年糕起源于哪里:韩剧带着年糕卷全球这些店里卖的年糕,与我们传统的自然是有非常大的区别,传统的年糕多是一整块非常大的,要吃的时候我们需要把它切下来煎炸,而街上的模仿韩国的这些年糕,则是一小条一小条的,不需要切的,甚至在年糕里面还会裹上一些芝士,咬起来可以拉丝。在中国传统的做法令它通常是甜的脆的,上面一般会布满糖丝,而在韩国人们一般会把它放在泡菜汤或是韩式辣酱一起煮,这使得年糕也变成了一道酸酸甜甜的美味佳肴,而不再是一道甜点小吃了。看到大街小巷都在卖韩剧同款炒年糕、年糕汤,不得不说,韩国年糕确实非常好吃,尤其是这款PXY韩式炒年糕,和小摊小店上的味道相差无几,用香米制作,米香十足,口感香糯劲道可口,喜欢吃韩餐的小伙伴一定要试一试,而且非常划算,原价45元现在只需29元就可以买回3袋~
年糕对于我们而言,一直都是一种听起来传统而又新鲜的食材。在南方的小伙伴,特别是淮南的小伙伴,很少有机会吃到年糕这个食物。相比起年糕,南方的做法更多的是把米制作成米糕、米粉、粿条等等。韩剧带着年糕卷全球,中华传统小吃被遗忘?两种年糕区别到底在哪?
事实上这应该是我们的非常传统、经典、历史非常悠久的一道美味小吃。这道非常有特色的小吃一般要在我们过春节期间才会被端上桌子,它是一种用糯米等等食材蒸制出来的小吃。它有非常多种颜色、黄、白、黑等等,时至今日,它的颜色早已突破了传统的界限,几乎什么颜色的年糕我们都能在市面上见到。它之所以大多数在春节期间的餐桌上,主要是因为它寓意着小孩子一年长得比一年高,家里的收入等等一年比一年高。
相比起,我们大家对传统年糕的概念,年轻人与之相关的的概念更多是来自于韩国。我们经常都能看到在各种韩国偶像剧里,男女主角坐在街边一个非常不起眼的破烂小店里,慵懒的对着老板说:"阿姨来一份炒年糕。"不久,老板就会热情的端上一盘红彤彤的年糕,虽然不能闻到它的香味,但是即使只是看到画面,也让人感觉到垂涎三尺。
随着各种各样的韩剧风靡全球,中国越来越多的小伙伴们都开始慢慢的受到韩剧的影响,对电视剧里经常出现的年糕产生了非常浓厚的兴趣。正是因为这样,我们会发现,突然间,我们的生活中的大街小巷里,似乎都突然开起了一些炸鸡年糕小店。
这些店里卖的年糕,与我们传统的自然是有非常大的区别,传统的年糕多是一整块非常大的,要吃的时候我们需要把它切下来煎炸,而街上的模仿韩国的这些年糕,则是一小条一小条的,不需要切的,甚至在年糕里面还会裹上一些芝士,咬起来可以拉丝。在中国传统的做法令它通常是甜的脆的,上面一般会布满糖丝,而在韩国人们一般会把它放在泡菜汤或是韩式辣酱一起煮,这使得年糕也变成了一道酸酸甜甜的美味佳肴,而不再是一道甜点小吃了。
看到大街小巷都在卖韩剧同款炒年糕、年糕汤,不得不说,韩国年糕确实非常好吃,尤其是这款PXY韩式炒年糕,和小摊小店上的味道相差无几,用香米制作,米香十足,口感香糯劲道可口,喜欢吃韩餐的小伙伴一定要试一试,而且非常划算,原价45元现在只需29元就可以买回3袋~
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