小龙虾虾球怎么做孩子喜欢吃?百吃不厌的柠檬虾球
小龙虾虾球怎么做孩子喜欢吃?百吃不厌的柠檬虾球8、煮大概3分钟即可捞出(挤的不太圆)7、将虾滑用手挤成丸子状,放入沸水中进行煮。4、放入2勺淀粉,蛋清一个,胡椒1勺,不停的进行搅拌,直至粘稠。5、调制酱汁,需要四分之一的洋葱切成小丁,蒜切成沫,放入2小根切好的小米辣,一个百香果,四分之一柠檬(切片),再放入生抽1勺,醋1勺,盐1勺。6、再放入凉水1杯,带盖250ml,撒上少于芝麻,放入冰箱进行冷藏。
By 齐齐齐鑫o>_
用料
- 国产鲜红虾(小) 25只
- 青柠 1/2个
- 胡椒 2克
- 盐 少许
- 淀粉 3勺
- 洋葱 1/4
- 蒜 3瓣
- 熟白芝麻 3克
- 小米辣 2个
- 鸡蛋 1个
- 生抽 2勺
- 醋 1勺
- 百香果 1个
- 凉水 1杯
- 香菜 2根
做法步骤
1、活虾用盐水泡一下,洗净。
2、将虾头掐去,留虾仁。
3、将虾仁剁成虾滑。
4、放入2勺淀粉,蛋清一个,胡椒1勺,不停的进行搅拌,直至粘稠。
5、调制酱汁,需要四分之一的洋葱切成小丁,蒜切成沫,放入2小根切好的小米辣,一个百香果,四分之一柠檬(切片),再放入生抽1勺,醋1勺,盐1勺。
6、再放入凉水1杯,带盖250ml,撒上少于芝麻,放入冰箱进行冷藏。
7、将虾滑用手挤成丸子状,放入沸水中进行煮。
8、煮大概3分钟即可捞出(挤的不太圆)
9、将调好冷藏酱汁,淋在虾球上,再放上一些香菜,柠檬虾球完成。
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