奶粉挂壁和不挂壁有什么区别（奶粉挂壁是质量问题吗）

奶粉挂壁和不挂壁有什么区别（奶粉挂壁是质量问题吗）1、奶粉本身含蛋白质和脂肪其实，这些小颗粒之所以会出现，是因为奶粉里面的成分不能完全溶解于水。奶粉中的成分不能完全溶解，成因不外乎这三个： ✔ 挂壁不是检验奶粉质量的标准奶粉挂壁的原因挂壁现象就是奶粉冲调之后奶瓶壁上有一层粉质小颗粒，有的时候甚至是宝宝喝完奶粉，会发现奶瓶内壁和瓶底粘着透明的小颗粒。

很多宝妈在给宝宝冲泡奶粉的时候，都会经历奶粉挂壁的现象。宝妈们有时会担心，奶粉挂壁是不是有质量问题？会不会对宝宝的消化产生影响？甚至还有宝妈听说，奶粉挂壁才是好奶粉。那么，奶粉挂壁到底是怎么回事？

今日干货指南如下：

✔ 奶粉挂壁的原因

✔ 怎么冲调减少挂壁

✔ 挂壁不是检验奶粉质量的标准

奶粉挂壁的原因

挂壁现象就是奶粉冲调之后奶瓶壁上有一层粉质小颗粒，有的时候甚至是宝宝喝完奶粉，会发现奶瓶内壁和瓶底粘着透明的小颗粒。

其实，这些小颗粒之所以会出现，是因为奶粉里面的成分不能完全溶解于水。奶粉中的成分不能完全溶解，成因不外乎这三个：

1、奶粉本身含蛋白质和脂肪

为满足宝宝生长发育，奶粉中本身就带有蛋白质和脂肪，这两种成分不溶于或微溶于水。奶液属于悬混液，溶解只是物理反应，所以这种情况产生挂壁很正常。

有人会问，不能用什么技术来减少挂壁现象吗？其实现在有添加助溶剂来助溶的技术，但为了宝宝的健康，奶粉极少添加助溶剂成分，所以，要接受挂壁现象的发生啦。

怎么冲调减少挂壁

虽然奶粉挂壁是正常现象，但是那么多对宝宝有益的物质残留在奶瓶中还是很可惜，奶粉挂壁的现象其实是可以减轻的。

▋ 适宜的水温

水温对于奶粉中个别成分的溶解度影响十分之大，冲泡奶粉最佳的温度是40°至50°，这个温度可以减轻速溶性差的现象。

▋ 正确的手法

冲泡时，延长摇晃奶瓶的时间可以避免出现这种现象。一般加入奶粉后左右摇晃奶瓶(或者放在手里来回搓)1分钟左右会比较理想。

▋ 恰当的比例

冲调比例应该按照具体奶粉的冲调比例建议进行冲调，奶粉过多会影响其溶解度。冲调次序应是先在奶瓶中加入温水，再加入奶粉。

▋ 合适的保存

若保存方法不当，奶粉受潮或变质了，会出现奶粉难溶解以及挂壁的情况。因此，开罐前需检查奶粉的密封性及包装是否完好，开罐后不要放冰箱保存，密封后可置于阴凉干燥、无日光直接照射、无污染处保存。

要注意的是，奶粉开封之后的保质期限一般是一个月，若是超过一个月，剩下的奶粉就不要给宝宝吃了。

挂壁不是检验奶粉质量的标准

看了挂壁现象的原因，就知道奶粉挂壁是很正常的现象。但是现在还有一种说法是挂壁的才是好奶粉，甚至成了国外奶粉比国内奶粉好的理由。小编想说的是，别被这些公关稿给洗脑啦，国产奶粉的标准可比国外奶粉的标准严格多了，也更适合中国宝宝喝。

生产工艺、冲泡手法、添加物质等等的原因造成了奶粉挂壁的现象，这是正常的。但是，如果奶粉挂壁现象太过严重，有形成大颗奶块的现象，就需要质疑下奶粉的质量是否存在问题了。