这3种家常菜做起来简单又美味（这3道家常菜简单易学味道好）

这3种家常菜做起来简单又美味（这3道家常菜简单易学味道好）主要食材：鸡翅，柠檬，蒜片，生抽，蚝油，老抽，蜂蜜，胡椒粉，油脂略微丰富的鸡翅，有了柠檬的香味中和，酸甜清香，作为零嘴和下酒菜十分合适。【柠檬烤鸡翅】1、先把五花肉洗干净冷水下锅，猪皮那一面朝上来，加入2勺料酒，大火煮开水焯水10分钟左右。然后把水倒掉，重新加水，加入五花肉，葱段，姜片，花椒，八角，盖上盖子煮开，转中小火慢煮50分钟左右。2、在焖煮五花肉的时候我们调制蒜泥酱汁，碗里加入你喜欢的蒜泥份量，半勺白糖，半勺鸡精，3勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，搅拌均匀备用。3、经过长时间焖煮的五花肉现在已经基本软烂了，捞出来控干水分，温度下来之后切成2公分的后片摆盘，然后把蒜泥酱汁均匀地在上面淋一圈，搞定，赶紧吃，这道菜很容易被抢光。

家常菜就是要简单易学，谁都能轻易上手，不同的人做出来的味道也不会相差太远，好的菜往往也只需要很淳朴的几道工序就可以完成，如果你也是推崇简易做法的懒人，那今天分享的3道菜你就有福了，这3道菜都是简单又好味道，每次端上桌大人小孩都会抢着吃，别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天分享的家常美食了。

【蒜泥白肉】

主要食材：五花肉，蒜泥，料酒，花椒，八角，姜片，葱段，白糖，鸡精，生抽，陈醋，蚝油。五花肉的做法我分享了不下于10种了，今天这道蒜泥白肉，看似清淡，吃起来也十分清淡可口，每一口都是原汁原味的五花肉味道，下饭一流。

【具体做法】

1、先把五花肉洗干净冷水下锅，猪皮那一面朝上来，加入2勺料酒，大火煮开水焯水10分钟左右。然后把水倒掉，重新加水，加入五花肉，葱段，姜片，花椒，八角，盖上盖子煮开，转中小火慢煮50分钟左右。

2、在焖煮五花肉的时候我们调制蒜泥酱汁，碗里加入你喜欢的蒜泥份量，半勺白糖，半勺鸡精，3勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，搅拌均匀备用。

3、经过长时间焖煮的五花肉现在已经基本软烂了，捞出来控干水分，温度下来之后切成2公分的后片摆盘，然后把蒜泥酱汁均匀地在上面淋一圈，搞定，赶紧吃，这道菜很容易被抢光。

【柠檬烤鸡翅】

主要食材：鸡翅，柠檬，蒜片，生抽，蚝油，老抽，蜂蜜，胡椒粉，油脂略微丰富的鸡翅，有了柠檬的香味中和，酸甜清香，作为零嘴和下酒菜十分合适。

【具体做法】

1、鸡翅两面各改上几刀便于腌制入味，放碗里加入少许蒜片盐和胡椒粉，2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，1勺食用油锁住水分，最后再来2勺蜂蜜，抓匀腌制60分钟以上，时间越久腌制的越入味。

2、烤盘上摆好柠檬片，每块柠檬片上放一块鸡翅，烤箱里200度预热↓分钟，接着200度烤鸡翅25分钟。

3、途中可以翻一次面，也可以不翻面，出锅后不用再加额外的香料了，柠檬香已经十分提味，并且能让你比平时多吃几块鸡翅而不感到油腻

【虾仁炒蛋】

主要食材：虾仁，鸡蛋，葱花，黑胡椒粉，料酒，淀粉，这道菜的难度和煎鸡蛋是一个级别，只要会煎鸡蛋，那你就不会失手，并且这道菜还是减脂餐，偶尔多吃几口，也不担心长肉，高蛋白低脂肪，建议有减脂需求的妹子多做来吃。

【具体做法】

1、新鲜的虾去壳去虾线放碗里，加入1勺料酒，少许的盐和黑胡椒粉最后来小半勺淀粉，抓匀腌制10分钟，这里建议大家一定要买新鲜的虾自己取虾仁，安全又放心。

2、碗里打入5个鸡蛋加入少许的盐和黑胡椒粉，再来少许的淀粉，搅拌均匀成鸡蛋液备用，这时候先起锅烧油爆香虾仁。

3、看到虾仁都开始卷起来的时候倒入鸡蛋液，全程中小火煎熟鸡蛋，煎至成熟就够了，因为锅里的油温还会让鸡蛋继续加热，出锅前撒上葱花点缀，就可以装盘开吃了，简单又美味，3道菜是不是都轻轻松松完成？大家可以多冷藏点虾仁，想吃的时候随时做起来。

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