鸡肉虾仁肠宝宝辅食：宝宝鲜虾肠补脑又补钙

鸡肉虾仁肠宝宝辅食：宝宝鲜虾肠补脑又补钙7、冷水上锅，大火蒸约15分钟。6、虾泥挤在锡箔纸上，两头留空。 >> 锡纸内面刷一层薄薄的油可以让虾肠更好剥3、鲜虾洗净去头尾去虾壳，腹背各轻划一刀，把两条虾线挑出。 >> 虾线不处理干净，会加重虾的腥味。4、虾肉切小丁，再滴入几滴柠檬汁。用料理机或者搅拌棒打成细腻的肉泥。 >> 柠檬可以去腥，如果没有柠檬，可用少许姜葱水代替。5、加入玉米淀粉，分几次加入蛋清。装入裱花袋。 >> 淀粉也可以用玉米淀粉、土豆淀粉等生粉，起到增加粘性，凝固成型的作用。 >> 蛋清可以让肉肠更加嫩滑易嚼，如果宝宝对蛋清过敏，可以用清水来代替；或者掺点山药泥，也可以让肉质更细腻。

今天木纹就来教大家，在家一样能做出好吃的香肠，所有食材都是最新鲜的，很健康。 虾的营养价值非常高，高蛋白，含有丰富的钙元素，也是很好的补钙食物。猫小熊特别爱吃虾，我和她外婆就会变着花样给她做着吃。就算不爱吃虾的宝宝，做成这样的小虾肠宝宝也很喜欢哦！

By 木纹_CC

用料

• 鲜虾肠 4只
• 蛋清 20g
• 玉米淀粉 6g

做法步骤

1、食材大集合 这道美食只适合对这些食材不过敏的宝宝

2、分离蛋黄和蛋清 >> 这里只需要用到蛋清，蛋黄可以给宝宝做蛋黄溶豆也不错哦。

3、鲜虾洗净去头尾去虾壳，腹背各轻划一刀，把两条虾线挑出。 >> 虾线不处理干净，会加重虾的腥味。

4、虾肉切小丁，再滴入几滴柠檬汁。用料理机或者搅拌棒打成细腻的肉泥。 >> 柠檬可以去腥，如果没有柠檬，可用少许姜葱水代替。

5、加入玉米淀粉，分几次加入蛋清。装入裱花袋。 >> 淀粉也可以用玉米淀粉、土豆淀粉等生粉，起到增加粘性，凝固成型的作用。 >> 蛋清可以让肉肠更加嫩滑易嚼，如果宝宝对蛋清过敏，可以用清水来代替；或者掺点山药泥，也可以让肉质更细腻。

6、虾泥挤在锡箔纸上，两头留空。 >> 锡纸内面刷一层薄薄的油可以让虾肠更好剥

7、冷水上锅，大火蒸约15分钟。

8、虾肠比较容易熟，麻麻们根据虾肠粗细情况把握好时间。揭盖后，稍稍放凉。

9、撕开锡箔纸，就可以给宝宝吃啦！

10、一个个小虾肠闻着很香，吃着更香！ 可以作为手指食物直接给宝宝作为自主进食的零食，小宝宝还可以切片拌入米饭、粥面里。

11、一次吃不完的，锡纸包好，冰箱冷冻起来，两周内吃完。吃之前回锅蒸热即可。

小贴士

1、鲜虾也可以替换成鲈鱼、草鱼、鳕鱼或三文鱼。 2、还可以加入玉米，丰富口感哦，不过玉米粒记得去皮，宝宝更好消化。

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