嘎嘣脆的猪大肠怎么做（入口Q弹嚼而韧性）
嘎嘣脆的猪大肠怎么做（入口Q弹嚼而韧性）材料互联网短视频时代，吃货主播们日常挑战，猪大肠就是其中一种，可见其美味和欢迎而猪肠成了大众喜欢吃的一种美食，没洗之前，其产生的味道难闻，需用淀粉和盐来搓洗干净才没有味道经过简单的几道【蒸，炒，焖，炸，烤.....】等等多种多样的工序美味又香喷喷的猪大肠美食就做好了，口感Q弹，韧性十足又爽口
今天的美食主题；猪大肠
引语；
俗话说，众口难调，意思也就是说，每个人的口味是不一样的，所以喜欢吃的食物也是不一样的。
中国吃货喜欢吃猪肉，甚至是喜欢吃猪的很多部位，猪蹄，猪大肠，猪肾等都是在中国吃货看来能做成美味的
而猪肠成了大众喜欢吃的一种美食，没洗之前，其产生的味道难闻，需用淀粉和盐来搓洗干净才没有味道
经过简单的几道【蒸，炒，焖，炸，烤.....】等等多种多样的工序
美味又香喷喷的猪大肠美食就做好了，口感Q弹，韧性十足又爽口
互联网短视频时代，吃货主播们日常挑战，猪大肠就是其中一种，可见其美味和欢迎
材料
猪肠
青椒
红椒
姜
葱
蒜
油
盐
酱油
蚝油
料酒
胡椒粉
淀粉
白糖
鸡精
1、首先将猪肠洗净，加入淀粉和食盐抓洗干净，而后冲洗切段
2、青红椒，姜蒜等切成片段
3、酱汁；少许蚝油，料酒，胡椒粉，淀粉，白糖，鸡精和水勾兑成酱汁
4、起锅烧水，倒入猪肠焯水一分钟至变色捞起
5、起锅热油，放入葱，蒜，姜等爆香
6、再倒入猪肠翻炒，加入少许盐，炒至水分收干，表面微黄
7、再放入青红椒段，翻炒至断生，倒入酱汁。
8、大火收汁后出锅，美味的爆炒猪肠就做好了
材料
猪肠
八角
桂皮
干辣椒
花椒
冰糖
生抽
蒜瓣儿
香叶
盐
味精
酱油
1、首先将猪肠洗净，用淀粉和盐搓洗干净
2、起锅加入适量清水，大火烧开，倒入调料包【八角，桂皮，干辣椒，花椒，冰糖，生抽，蒜瓣儿，香叶，盐，味精，酱油等适量】
3、卤汁用筷子轻轻一扎，能吃透即可
4、卤好后的猪肠捞起沥干水份
5、起锅热油，油温五成热，放入猪肠，小火慢炸至表皮变干硬，变化即可
6、再盛出切段，酥酥脆脆的卤猪肠就做好了
材料
猪肠
李子
姜
辣椒
陈醋
酱油
料酒
鸡精
水淀粉
1、首先将猪肠用淀粉和盐洗净，焯水后沥干水分切段
2、李子洗净拍扁，姜，辣椒切丝
3、起锅热油，放入姜丝，辣椒丝爆香
4、再放入猪肠翻炒至水分干，放入李子，少许盐混合翻炒一会儿
5、最后加入少许酱油，陈醋，料酒，鸡精，水淀粉收汁后即可出锅
材料
猪肠
萝卜
生姜
大葱
盐
胡椒粉
1、首先将猪肠反复冲洗，用盐和淀粉搓洗干净，而后切段
2、起锅热油，放入姜片，大葱，辣椒爆香后，加入少许清水煮开
3、水煮开后，放入猪肠，萝卜，一同煮开后转小火炖一个小时
4、最后放入少许盐，胡椒粉，葱花调味即可
