茶颜悦色创始人和员工对骂（坐高铁去喝的茶颜悦色）

茶颜悦色创始人和员工对骂（坐高铁去喝的茶颜悦色）2013年他最终决定开一家有中国古韵的奶茶店，从店名，室内设计，装修等方面，都体现中国古代的韵味。经过一连串失败后，他没有气馁，反而认真反思，他觉得自己失败的原因是没有找好定位，几年的试错让他觉得奶茶的市场空间比较大。高中毕业就在长沙上的大学，长沙成了他生命中最重要的城市，他在长沙读的广播电视大学，毕业后参加工作，日子过得不紧不慢，直到一次发生工伤事件，他不得不在家休息一段时间。没有工作的时候，他就每天背着画板去街上给人画画，每卖出一副画，他心里的成就感就上升一层，直到有一天他觉得自己这么年轻，为什么不创业试试。脑海中浮现这个想法之后，他就果断辞去工作，开始创业，刚开始他什么都尝试，他开店卖铁板烧，在电影院卖爆米花，还开过卤味店，奶茶店也做过，但是最后都没有做起来。

他35岁创办茶颜悦色，作为长沙本地的饮品店，短短几年时间火遍全国，有网友曾经坐高铁坐飞机慕名去长沙喝茶，一杯奶茶被黄牛炒到500元一杯。

但是经历了道歉事件后，茶颜悦色的热度为何突然降了?本期子牙童趣商将锦囊带你了解茶颜悦色创始人吕良的故事。

吕良是土生土长的长沙人，他生于1978年，父母都是普通工人，上学期间，吕良是一个非常不起眼的角色，中等成绩，不上不下，不会引起老师注意。

但是他有一个特长，比较喜欢画画，没事儿的时候，他就喜欢随便画画。

高中毕业就在长沙上的大学，长沙成了他生命中最重要的城市，他在长沙读的广播电视大学，毕业后参加工作，日子过得不紧不慢，直到一次发生工伤事件，他不得不在家休息一段时间。

没有工作的时候，他就每天背着画板去街上给人画画，每卖出一副画，他心里的成就感就上升一层，直到有一天他觉得自己这么年轻，为什么不创业试试。

脑海中浮现这个想法之后，他就果断辞去工作，开始创业，刚开始他什么都尝试，他开店卖铁板烧，在电影院卖爆米花，还开过卤味店，奶茶店也做过，但是最后都没有做起来。

经过一连串失败后，他没有气馁，反而认真反思，他觉得自己失败的原因是没有找好定位，几年的试错让他觉得奶茶的市场空间比较大。

2013年他最终决定开一家有中国古韵的奶茶店，从店名，室内设计，装修等方面，都体现中国古代的韵味。

吕良给店铺起名叫“茶颜悦色”，品牌的logo是一位拿着扇子的古代女子头像，像极了林黛玉的造型。店里面的装修也是古色古香，里面的布置也很精致。

吕良开的第一家店是在一个闹市街区的天桥下面，主要考虑到人流量大，天桥下的租金稍微便宜点。

店铺开业，店里一共三个人，吕良，吕良的妻子，还有妻子的姐姐，为了拉客源，他们到街上发传单，喊麦，拉客。吕良非常注重客户的体验，所以在服务上他尽其所能地做到最好。

客户如果觉得饮品口感不好可以去店里要求重做一杯，就是凭借这样的服务意识，茶颜悦色很快在长沙竞争激烈的奶茶市场杀出一条血路。

奶茶杯子独特的设计风格，港式奶茶的丝滑口感，再加上贴心周到的服务，这些都让茶颜悦色迅速火起来。

创业三年后，茶颜悦色就将门店从40家开到100多家，而且门店集中开在长沙的闹市街区，夸张到十几米就有一家茶颜悦色，店铺复古的装修风格，让人眼前一亮。

也是从那时候开始长沙的年轻人开始议论茶颜悦色，在任何场合都能听到它的声音，连出租车司机也觉得突然之间，这个名字开始变得熟悉。

吕良这种密集开店的策略是资本支持的结果，这种扎堆的策略会激发客户的好奇心，增加客户对产品的认识和信任感，好奇心会驱使没喝过的进店去尝尝。

而茶颜悦色的奶茶品类也独树一帜，它有很好听的名字，比如幽兰拿铁，声声乌龙等，富有诗意的名字，简约复古的纸杯设计，再加上奶和茶的完美碰撞，让喝过一次的人，还想喝第二次。

而且富含文艺气息，让喝奶茶的人忍不住要拍照，这种无形的宣传效应，让喝奶茶颜悦色成为一种时尚。

茶颜悦色品牌火起来后，吕良也有想过要做加盟，可是很快他放弃了这个想法，因为快速加盟，难以保持质量，服务也无法监督，长此以往好不容易积累起来的品牌口碑会慢慢垮掉。

因为在茶颜悦色，吕良要求门店对于做好的饮品，超过两个小时，客户还没有取走，就要倒掉，给客户重做。这种要求加盟商是无法做到的，所以吕良坚持做直营。

放弃加盟后，吕良不敢轻易扩张，已有店铺的管理他还没有理出头绪，到外地去开店不现实。

只是市场是不等人的，有人看到茶颜悦色的商机，就开始有人抄袭和模仿，很多跟茶颜悦色很相似的店铺在全国各地开起来，从店铺命名，装修风格，产品类型跟茶颜悦色十分相似，以至于许多长沙以外的消费者以为是茶颜悦色的加盟店。

对于这些抄袭，吕良很气愤，但是做法很可爱，他在每一张购买茶颜悦色奶茶的小票下面写了很长的话，像说家常一样每个顾客讲，茶颜悦色是从2013年成立的，你看到的跟我们长得相似的都是假的，等有钱了，他要去告他们。

但是吕良也就是在自己的地盘唠叨一下，对于抄袭他是释然的，在他看来品质和服务是茶颜悦色的核心竞争力，在这一点上他要对客户负责，所以对外扩张，他非常谨慎。

随着茶颜悦色口碑的逐渐扩大，出现了许多代购茶颜悦色的现象，外地的一些顾客，为了喝到一杯奶茶，通过高铁或者飞机代购。

这种现象也只有茶颜悦色能够做得出来，毕竟其他的奶茶品牌，还没等到火到这个程度店铺就已经开到对应的城市。

在别人都替吕良着急的时候，他和他的初创团队在长沙巡店，检查产品质量和服务，将检查结果通报在公众号上，这种倒逼人进步的方式，吕良经常做。

一次巡店吕良发现店铺门面没有迎客，店里没有口播，陈列也是乱七八糟，吕良就召集管理层50多人在一个商场废墟里面开了一个 反思大会。那场会议后来被吕良称为“黑白大会”，白色条幅黑色的字，像开追悼会一样。

吕良在会上大发脾气，追问管理者们“茶颜会死于什么地步?”，那场会议开得很成功，大家都对自己进行反思，情到深处，有些甚至流下眼泪。吕良像呵护孩子一样呵护着茶颜悦色的成长。

在大家的殷切期盼下，他迈出了一小步，在常德开了分店，这也成为他对外扩张的关键一步。吕良喜欢稳扎稳打，在他眼里总能看到茶颜悦色还有很多不足，他在极力地改善，培养员工，提拔人才。

从最初不敢去学校招聘，到后来敢于去跟学生们讲茶颜的发展，吕良自己也在不断进步。

终于在2020年茶颜悦色在武汉开了分店，虽然吕良安排了60名员工从长沙到武汉支援，可是还是没想到茶颜悦色的火爆程度，让店员们应接不暇。

原本定的9点开店，可是8点就有人在店外排起长龙，后来店员们把开店时间提前到8点半，可是排队的人还是有增无减，有的甚至要排队等待8个小时，火爆程度可想而知。

为了安抚顾客，店员们不断地在提醒大家戴口罩，派发小零食等。同样的情况也发生在深圳，茶颜悦色在深圳开了一家三个月的快闪店，黄牛代购被炒到500元，有数万人去排队等待。甚至有人调侃，坐高铁去一趟长沙都比排队快。

然而势头如此强劲的茶颜也遇到发展的困境，茶颜悦色最近一次上热搜是因为创始人吕良跟基层员工的口水战，这次事件引发大家热议。

因为疫情原因，茶颜悦色的店铺生意备受影响，有员工抱怨工作辛苦，工资到手不到三千。

可是没想到一次简单的员工沟通事件会创始人亲自去打电话，发微信解决。由此看来茶颜悦色的内部管理模式的确存在很多问题。

虽然后来茶颜官方出来道歉，可是依然让网友感叹茶颜悦色不愿意扩张的背后，除了稳扎稳打的心理，还有管理者的格局问题。

如此简单的问题，竟然引发这么大规模的热议，公司创始人在几千人的大群里公开跟一个基层员工battle，这种情况也是少见。

历史的车轮滚滚向前，谁也无法预见未来的经济形势如何，只是因为疫情的影响，几乎所有的实体店都在接受考验，新形势的发展策略是对每一位管理者的考验，在未来茶颜悦色会何去何从，还要看创始人如何去运营。

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