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客片分享档期可约(顺便约你看神秘的)

客片分享档期可约(顺便约你看神秘的)总之,本身原料品质上乘,加之储存妥当的话,黄片会有非常好的茶气、香气、醇厚度、滑润感以及独特的老茶之“药香”的品质。 而且茶叶越老,茶多糖含量就越高,黄片中的茶多糖含量明显高于嫩叶,所以滋味也会更加甜醇,且黄片中的咖啡碱、茶多酚等含量相对嫩叶来说也较少,故茶叶不仅少苦少涩,还越泡越甜。总而言之,黄片并不是成规模、有产量地被采摘下来的。所以,想要喝上这“剩出来的茶”也不容易。别看黄片外形粗老泛黄,实际上其品质和所选茶青的原料品质是一致的,若是“出身”于名山和古茶树,原料品质必定上乘。同时,黄片转化比较快,回甘也迅速,香气有着悠悠馥郁之兰香,茶汤滋味则延续了其主原料的风格,滋味更加的甜滑柔醇,不苦不涩,还有一番老茶叶才有的醇厚感。

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是不是想歪了?十三夷推荐的“黄片”当然是茶叶啊。

黄片是普洱茶界的提名,因出自老茶树上的老叶子,长得老而且颜色发黄而得名。其实,

其实,黄片分两种,一种是老黄片:即茶叶中的老叶子,质地坚硬,木质化特征明显;另一种是小黄片:即未成熟叶在衡定的杀青温下,由于内含物质不足,在杀青下形成黄片

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黄片的诞生

在生产加工过程中,杀青和筛捡时会将部分“卖相不好”的叶片单独挑出来;在进入揉捻工序时,嫩芽叶会卷成条索,老叶子则卷不起来,叶片松散被嫌弃也被挑出来,这就有了黄片。

总而言之,黄片并不是成规模、有产量地被采摘下来的。所以,想要喝上这“剩出来的茶”也不容易。

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外形不佳,却品质好

别看黄片外形粗老泛黄,实际上其品质和所选茶青的原料品质是一致的,若是“出身”于名山和古茶树,原料品质必定上乘。

同时,黄片转化比较快,回甘也迅速,香气有着悠悠馥郁之兰香,茶汤滋味则延续了其主原料的风格,滋味更加的甜滑柔醇,不苦不涩,还有一番老茶叶才有的醇厚感。

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而且茶叶越老,茶多糖含量就越高,黄片中的茶多糖含量明显高于嫩叶,所以滋味也会更加甜醇,且黄片中的咖啡碱、茶多酚等含量相对嫩叶来说也较少,故茶叶不仅少苦少涩,还越泡越甜

总之,本身原料品质上乘,加之储存妥当的话,黄片会有非常好的茶气、香气、醇厚度、滑润感以及独特的老茶之“药香”的品质。

从性价比来说,黄片是在加工时被挑拣出来的“副产品”,价格会大打折扣,喝起来很划算,目前比较受欢迎的就是倚邦黄片昔归黄片冰岛黄片等等。

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持久耐泡,要怎么泡最好

黄片由于叶子老,其叶片组织厚实,以滋味甘醇和持久耐泡见长。那要怎么泡最好呢?

泡好茶,首先要了解茶叶的茶性。黄片粗老,少苦少涩,投茶时可以稍微比平常多加一点量,2至3人喝,则投茶8到10克。

其次是保证水一定要沸腾,否则茶汤滋味就不会彻底激发出来,一杯好的黄片,滋味应该是厚、滑、润、生津如泉涌的。

再一个是把握泡茶的时间,先是开水注入,等到干茶吸水至饱满即可,随着冲泡次数增加,闷泡的时间也要延长,将黄片的茶类物质一点一点的激发到茶汤中。当然,茶友们也可以试试黄片煮茶来喝,别有一番滋味哦~

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如果有天你喝到了一款,没有条索,叶子又老又呈现黄绿色,茶汤橙黄明亮,单看外形和茶汤颜色没有很大惊喜,但是第一泡一直延续到十五、六泡,香味不减,口感依旧细腻顺滑的普洱茶,就好好珍惜吧,那就是老黄片呀。

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