下关最好吃的铜锅饭(你可以去国广吃碗油滋滋的烧鹅饭啊)
下关最好吃的铜锅饭(你可以去国广吃碗油滋滋的烧鹅饭啊)“工作是一场带薪的蹦迪,一曲群魔的乱舞 ” “工作真好 ”“没有工作就没有快乐的我 ”
没有电视可看的星期二下午,老豆通常都会带我去租个港片来看。他一边看一边喝着冰啤酒,可把我馋坏了。那时候并没有什么减肥不值得,工作不值,得人生不值得,一大口啤酒随着他的喉结快速上下梭动便下了肚。
直到我长大成了个女酒鬼,一口酒咽下去,才发觉想回到那个闷热潮湿和我爸并肩看港片的日子多么难得。
清晨第一缕阳光照进现实,开始了新一天的朝九晚五。
“工作真好 ”
“没有工作就没有快乐的我 ”
“工作是一场带薪的蹦迪,一曲群魔的乱舞 ”
放下一身疲惫与警惕,只想吃一碗不那么隆重却让人重新被开心临幸的午餐。
第一次带某航一姐kaka来港澳码头吃饭还遭到了无情的质疑。“国广地下一楼?”
但其实,真正的美食,绝不在意是地下18层,还是地下1层。
也斯说,“浪漫的怀旧,也许是一种无法面对历史而产生的感情。”
如果一碗好吃的咖喱鱼蛋或者一份油香并济的烧鹅饭,可以一瞬间带人走进港澳人的市井生活,我绝对是万般情愿的。
在国广地下一楼一顿乱逛过后,看到霓虹招牌上写着港澳码头,表示已到达目的地,无需左拐。整个装修风格敞亮,港式风味浓,墙上还细心的写了很多香港地名,旺角、尖沙咀等等等。
港澳码头算是一个美食集合店,可以直上一垒吃到口碑都很不错的“咖喱荣”、“靓港点”、“福荣记”。由于港餐好吃又亲民,所以港澳码头尤其在中午看起来人气很旺。
中午要吃米饭,才有力气用饱满热情迎接工作的鞭笞。来一份三拼或者双拼饭是最好的。
香港福荣记一直以传统的烧腊美味闻名。在这里点一份饭绝对是没错的。厨子是广东请来的师傅,有20年的厨房经验,也更能还原正宗的港式味道。
● 至尊烧鹅 叉烧饭
烧鹅要选广东清远黑鬓鸭,鹅肉蓬松大块,又不会觉得老。再经过特别腌制,才能做出皮薄肉汁饱满的烧鹅。蘸一下秘制酸梅酱,酸甜解腻。
叉烧也是秘密腌制,肥瘦适中。一碗饭,选用秋田小丁米,虽不是五常大米,但也是很好吃的大米,配烧鹅叉烧也是很棒的。
● 澳门豉汁排骨饭
空气里捕捉不到一丝鸡滴屁的味道,取而代之的全是猪肉香。冬至将至,如果吃口饺子可以保护耳朵,那么吃一碗猪肉排骨饭就是做了全套的按摩。
趁热搅拌至仙气直冒过后,豉汁不负众望浸入米饭,直至粒粒分明,多少个白天黑夜,久食不腻。
● 招牌五香牛肉汤河粉
这一道跟前两道相比,不油腻不重口,略显清淡,秋天好多朋友嘴里长了疮吃这再合适不过。牛肉大片,软烂,河粉q弹顺滑,一碗粉下肚,感觉不是吃下去的,而是滑下去的~
咖喱荣的咖喱鱼旦在澳门也是极有人气的。咖喱牛杂、鱼旦,都是澳门热门的街头小吃。当你走在澳门街上,听到“卡擦卡擦”的声音,闻到阵阵的咖喱香,那么毫无疑问,你一定来到了牛杂摊档的附近。
● 咖喱萝卜牛杂
吃这碗牛杂的话,融合了甜与辣两种味道,交替缠绕舌尖,这绝对跟初恋的味道不一样。时间回不到那个含一颗曼妥思陪她在公交站牌等车,但车都他妈过去五量还不愿分别的夜晚。
把煮好的牛杂从热腾腾的锅中捞出,再用专门的剪刀娴熟的把牛杂剪成条状、片状。萝卜煮的软烂入口及化,萝卜筋被剔除的很干净,卤牛杂的汤汁已经浸入萝卜,口感很是不错。牛筋很大块,但是不难咀嚼,牛肉软烂,牛肚q弹有嚼劲。
● 咖喱传统鱼蛋
在澳门如果吃过恒友或者锦记得咖喱,一定会觉得咖喱荣的味道更适合大众口味。恒友的咖喱偏辣,锦记得香料味道浓,咖喱荣的则偏甜,小孩子也能吃。
澳门卖鱼旦的地方很多,但精华就在咖喱汁底和鱼丸的q弹程度了。
咖喱荣可以自选丸子和食材,咖喱味道香浓。
觉得想吃饱一点,就可以选择咖喱鱼旦跟饭。中午一碗下肚很是满足。
最最幸福的,还是能在这里喝到港产的维他和阳光牌蜜瓜豆奶,价格比国产的略贵,但是也没那么贵~关键是罗森today暂时买不到~
可任君挑选:
☉ 港产维他特色柠檬茶
☉ 港产维他港式奶茶
☉ 港产维他日式桃茶
☉ 港产维他泰式青柠冰
☉ 港产阳光牌蜜瓜豆奶
这就是一杯能喝七八年的饮料,一千个人喝有一千种不值得。
“满鼻油味烟味的昏黄录像厅,快意泯恩仇的古惑仔,菠萝包叉烧饭,人种混杂的重庆大厦,哥哥和梅姐在电影屏幕上的风华绝代,单车后座甜蜜蜜的靡靡之音,忘不了那些不用上学的午后,听不懂的粤语、五颜六色的霓虹灯、张曼玉的半张脸。”
但是,你还有一碗美味的,叉烧饭。
● Ps:我已经决定今晚回家刷一遍王家卫了谁也别拦我!
港澳码头
地址:武商路武汉国际广场负一楼
地铁:距地铁2号线中山公园站A出口步行350m
营业:10:00 — 22:00
文|胡月
图|闵少宽
排版 | Kadenz
最爱哪道港食?
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