烤箱分类及图解（给烘焙小白最中肯的意见）

烤箱分类及图解（给烘焙小白最中肯的意见）下面，我们先来看一下这五款产品的外观部分~4、检查随机附件是否齐全，如柄叉、烤盘、烤网等；电源插头接线要牢固，接地线完好病无语接触不良现象。1、烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实无缝隙，窗玻璃透明度好，各种开关、旋钮造型美观，加工精细；2、刻度盘字迹清晰，便于操作；3、假冒伪劣产品往往采用冒牌商标和包装，或将组装冒充进口原装品，其箱体凹凸不平、有锈斑、外观粗糙、各种开关不灵活、功能效果不明显，通电后升温缓慢，达不到标准要求；

5、直喷式蒸汽加热方式能让食材更快受热、迅速包裹食物，在选择蒸箱的时候，大家可以留心看看蒸箱的蒸汽加热采用何种方式。

3外观对比

外观与细节设计

当我们收到一台蒸烤箱的时候，首先要检查他的外观、包装有没有纰漏。一台外观没有问题的全新烤箱，应该具备以下特点：

1、烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等，箱门开关灵活、严实无缝隙，窗玻璃透明度好，各种开关、旋钮造型美观，加工精细；

2、刻度盘字迹清晰，便于操作；

3、假冒伪劣产品往往采用冒牌商标和包装，或将组装冒充进口原装品，其箱体凹凸不平、有锈斑、外观粗糙、各种开关不灵活、功能效果不明显，通电后升温缓慢，达不到标准要求；

4、检查随机附件是否齐全，如柄叉、烤盘、烤网等；电源插头接线要牢固，接地线完好病无语接触不良现象。

下面，我们先来看一下这五款产品的外观部分~

松下蒸烤箱200W以及101W采用的都是松下家族式圆弧流线简约设计，以黑白两大色系为主体颜色。正面看是一个正体，边角采用圆弧形设计，侧面看则是斜面设计。这两款蒸烤箱，200W为容量更大的30L 101W则是针对家庭面积较小的消费者使用，容量为15L。

海尔的嫩烤箱T3采用的粉蓝色圆润外观，官网还有粉色可以选择，整体外形真的很萌很Q。但是考虑到蒸烤箱作为烹饪的专业器材，如此萌萌哒的造型让我们联想到“是否会存在华而不实”的情况呢？

西屋这款蒸烤箱，采用全黑机身，正面是全黑的玻璃面板，从图片中我们可以直接看到蒸烤箱对面的倒映物。全黑的确貌美，但是十分容易粘黏指纹。

北鼎这款烤箱，采用了海蓝色的复古机身，整体来看棱角分明方方正正，给人一种专业烘焙之感。值得一提的是，北鼎这款烤箱是五台蒸烤箱中最重的一台，搬动它的时候明显要叫汉子帮忙了！

小结：仔细观察下，我们还是比较喜欢松下的两款蒸烤箱，设计简单、以黑白为主颜色，比较耐看受众面也比较广。另外三款蒸烤箱外形独特，适合有特殊外形需求的消费者。

海尔、西屋，采用的都是目前流行的触控屏幕操作，但是在操作体验上并没有很好，我们在评测过程中发现它们的按键都不太灵敏，比较迟钝。而松下的200W以及101W采用的是旋钮 按钮操作，反应迅速，好调教。北鼎这款烤箱采用的是复古的按钮操作，整体操作极具年代感，体验也不错。

在内胆方面，松下、海尔、西屋四款蒸烤箱采用的都是不锈钢内胆，而北鼎采用的是无机陶瓷油浅色内腔。五款内胆都具有耐高温、易清洁的特点。

在加热方式方面，松下、海尔、西屋采用的都是热风循环加热模式，利用循环风扇，迅速导出热量立体循环烘烤，让热力均匀包裹食物。值得一提的是，松下200W蒸烤箱为机子增加了一个感温器，能够实时感知腔体内温度，精准把控腔内温度，以及增加了内置白色双LED，我们可以将实际烘烤效果一目了然，大大降低了烘烤失败率。

北鼎这款烤箱在除了采用热风循环加热以外，还采用了内置式加热导管，可以进行上下独立控温，不知接下来这款产品会在烘焙实测中有何表现呢？

小结：五款产品在内胆材料以及加热方式上都有所相似，但是实际控温效果以及烘烤情况我们还是要到实际测试中检验，让我们一起来期待它们接下来的表现吧！

在评测的五款产品中，只有北鼎这款烤箱是没有蒸制功能的，所以在这个环节我们就不讨论它了。松下的200W和海尔的T3出水口、加水箱都放置在烤箱机身的底部，采用的是抽拉方式。而西屋的水箱则是隐藏在机身正面打开的右侧，松下101W的水箱则是巧妙地放置在了机身的右上部。

在蒸制的环节中，我们发现海尔以及西屋都通过出水口的位置有浓浓烟气释放，容易造成人员烫伤。而松下两款蒸烤箱完全没有这个困扰，蒸汽从机身上方后部释放，不会触伤使用者。

4烘焙功能实测

烘焙功能实测

终于到了我们的实测环节，评测组的小姐姐已经急不可待准备大显身手了。对于一台烤箱来说，实际检测它的烘烤能力才是最重要的，前面说的外观等等东西都是浮云。福利来了，PConline为了做此次评测，特意买来食材，打算做上纸杯蛋糕以及披萨两个菜式来试试这五款烤箱到底怎么样。