烧鹅店砍鹅（梅城某不良商家烧鸭当做烧鹅卖）

烧鹅店砍鹅（梅城某不良商家烧鸭当做烧鹅卖）到底是怎么回事呢？ 而且这种现象在梅城并不在少数你是欺负我鸭鹅不分吗？近日，某网友爆料在梅城XX酒楼就遭遇了这样的事情

菜单写着烧鹅

按烧鹅的价格买单

端上餐桌的却是烧鸭

店主，

你是欺负我鸭鹅不分吗？

近日，某网友爆料

在梅城XX酒楼就遭遇了这样的事情

而且这种现象在梅城并不在少数

到底是怎么回事呢？

网友外省的朋友来梅州玩，想吃烧鹅，于是去xx酒楼吃。点了份烧鹅，准备大快朵颐，却发现口感不对。

朋友疑惑道：这不是烧鹅吧？！明明就是鸭肉的味道！肉质没有嚼劲，还有一股骚味。

本地网友认为这种现象很正常啊，梅城很多地方都是用鸭肉代替鹅肉。可能大家都见怪不怪，所以默认了这件事

外地朋友却不能容忍这一行为，叫来服务员反馈：“鹅肉”的味道不正宗

但服务员仍坚称：这就是鹅肉

外地朋友惊讶：没有人投诉吗？这种现象严重违反了消费者权益法，可以依法维权呀

本地人却说：整个市场环境都是这样，所以没人说什么

烧鹅和烧鸭价格风味都差别很大

市面上有不少不良商家在利益驱使下，

用烧鸭代替烧鹅出售给消费者，

为避免上当受骗，

你需要了解烧鹅和烧鸭的区别。

烧鹅烧鸭无论从外貌、纹理、味道、肉质等方面

都有很大的不同。

　烧鹅烧鸭的区别

看头颈：

鹅的头部会有明显的髻，公鹅比较大，母鹅比较小。鸭子头部没有髻。且鹅的颈部，就是整条脖子部位，比鸭颈长得多。

看嘴巴：

鹅嘴巴比较尖，鸭子嘴巴比较扁。

看腿：

鹅腿比较长，鸭腿比较短。如果买烧鹅，左腿更好吃，因为鹅休息时是用左脚单脚站立，右脚屈缩着，左脚的运动量就多于右脚，肉质就会比较结实，有层次感。而鸭子休息时伏于地面，因此鸭子的左右腿口感上没有分别。

看表皮纹理

烧鹅的表皮偏深褐色，有点深红色，烧鸭的表皮棕咖啡色，没有烧鹅那么红。烧鹅的表皮纹理细，鸭子比较粗。买烧鹅时，不要选择皱皮的，因为皱皮的烧鹅往往皮不脆。

脂肪度不同：

烧鹅烧时油分被充分逼出，油脂丰富，因此表皮酥脆干香。鸭子没有鹅那么肥胖，油分也不如鹅多，所以烧制后也没有烧鹅那么油香。（上烧鹅下烧鸭）

烧鹅和烧鸭肉质区别：

烧鹅吃起来皮脆干香，肉质细嫩。烧鸭则肉质比较厚实，很多烧鸭皮水不好，烧制后更是表皮不脆。（上烧鹅下烧鸭）

烧鹅和烧鸭味道区别：

鹅比较肥胖，烧制后油香味很浓。烧鸭有肉膻味，多数是因宰杀处理不当，或是填料不好所致。

其实看外型或者肉质

不难区别烧鸭或烧鹅

但两者的价格区别却很大

据悉，广东各地的市场价格

生鹅13元-15/斤，生鸭5-7元/斤

所以烧鹅一直都比烧鸭贵

某些酒楼用烧鸭代替烧鹅

却收着烧鹅的价格

着实让人心里很不爽快

当你遇到这种情况

是选择忍让还是投诉维权呢？

欢迎评论区留言互动