该怎么做好吃的豆沙包(我的养生日常-远离秋燥)
该怎么做好吃的豆沙包(我的养生日常-远离秋燥)7、利用虎口位置慢慢收口6、放入豆沙馅,豆沙馅45克/个3、揉面排气后分成均匀的剂子,每个剂子50克4、将剂子揉成光滑的小馒头状5、取一块小馒头,在手心压扁
我家小宝贝特别喜欢吃甜食,特别是豆沙包,所以隔三差五我会蒸一点,到了秋天,多吃点红豆,红豆中富含膳食纤维,可以以促进肠道蠕动,缓解秋燥。
By 豆妈maomao
用料
- 中筋面粉 300克
- 清水 165克
- 酵母 3克
- 糖 5克
- 豆沙馅 45克/个
做法步骤
1、将面粉,酵母,白糖,清水,混合均匀,揉成不粘手的面团
2、密封醒发至两倍大,中间戳个洞不回缩即可
3、揉面排气后分成均匀的剂子,每个剂子50克
4、将剂子揉成光滑的小馒头状
5、取一块小馒头,在手心压扁
6、放入豆沙馅,豆沙馅45克/个
7、利用虎口位置慢慢收口
8、慢慢操作,保持薄厚均匀
9、最后收尾的小尾巴压在底部
10、翻过来,团至光滑
11、移入蒸屉二发
12、约30分钟,轻轻按压快速回弹
13、开大火蒸至冒气后,计时12分钟,关火后再焖3分钟即可出锅
14、成品图
中筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。