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减肥低卡菜谱(减肥必吃的9种食材)

减肥低卡菜谱(减肥必吃的9种食材)制作方法: (制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)辅助材料:生姜1块,香葱2根,小米椒2个魔芋作为减肥的最佳低热食材,主要原是理是它里面所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀,能变大至原体积的30~100倍,这也是为什么食用魔芋豆腐之后会很快就感觉到吃饱了。长期食用魔芋制品不只是有利于肥胖者,同样有利于防止便秘。今天悦悦要给大家分享的这种做法是一道下饭菜的做法,不仅是减肥时可以吃,家里其他人也同样可以吃,搭配少许的瘦肉和榨菜丝,简单又解馋,这样子做出来的榨菜魔芋豆腐口感q弹爽滑,咸鲜适口,香浓入味,好吃又下饭,如果不吃肉,直接炒魔芋豆腐也是可以的,饱腹特别快,减肥党必备的一道家常菜哦。食谱名称:【榨菜炒魔芋豆腐】准备材料:魔芋豆腐500克,榨菜丝150克,瘦肉200克

导语:减肥必吃的9种食材,它排名第1,零脂肪低热量,饱腹刮油瘦小肚,它是减肥的最佳食材,3元钱一斤,热量低燃脂快,常吃不攒小肚子

很多减肥朋友都超爱吃魔芋豆腐,悦悦就是其中的一员,在我们这里称它为一等一的减肥神器,在很多的瘦身餐组合里面都能见着魔芋豆腐的影子,爱吃这种食材的朋友更用肉来交换都不会肯的,魔芋豆腐的口感Q弹爽滑,做法简单快手,怎么做都好吃。

减肥低卡菜谱(减肥必吃的9种食材)(1)

魔芋豆腐是用生魔芋做成的,这是一种富含可溶性膳食纤维最丰富的植物,膳食纤维在人体的新陈代谢过程中不会提供热量,但是能快速的增加饱腹感,还能帮助我们稀释肠胃中的有害物质,提高肠道控制能力,加速消化食物的速度,这种天然的膳食纤维能够防止吸收过量的糖份和脂肪。

减肥低卡菜谱(减肥必吃的9种食材)(2)

新鲜的魔芋豆腐一年四季都有的卖,通常是摆在卖豆腐或是卖酸菜的摊位上,而我们老家这边则有更多的老人还在用传统手法制作魔芋豆腐,于是每逢赶集的时候,就能见着不少提着小篮子来卖魔芋的老人家,往往比别的商家还要受欢迎,价格3元一斤,也算是非常的实惠了,魔芋豆腐不仅味道鲜美,口感宜人,而且有减肥健身,充饥减肥的作用。在减肥必吃的9种食材中,它可是排名第1哦,几乎每一个在意身体管理的人都对它情有独钟。经常食用零脂肪低热量的魔芋豆腐,饱腹刮油还能瘦小肚。

减肥低卡菜谱(减肥必吃的9种食材)(3)

魔芋作为减肥的最佳低热食材,主要原是理是它里面所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀,能变大至原体积的30~100倍,这也是为什么食用魔芋豆腐之后会很快就感觉到吃饱了。长期食用魔芋制品不只是有利于肥胖者,同样有利于防止便秘。今天悦悦要给大家分享的这种做法是一道下饭菜的做法,不仅是减肥时可以吃,家里其他人也同样可以吃,搭配少许的瘦肉和榨菜丝,简单又解馋,这样子做出来的榨菜魔芋豆腐口感q弹爽滑,咸鲜适口,香浓入味,好吃又下饭,如果不吃肉,直接炒魔芋豆腐也是可以的,饱腹特别快,减肥党必备的一道家常菜哦。

减肥低卡菜谱(减肥必吃的9种食材)(4)

食谱名称:【榨菜炒魔芋豆腐】

准备材料:魔芋豆腐500克,榨菜丝150克,瘦肉200克

辅助材料:生姜1块,香葱2根,小米椒2个

制作方法: (制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)

减肥低卡菜谱(减肥必吃的9种食材)(5)

【第一步】:今天称了一斤魔芋豆腐回来,先泡在冷水里面,煮菜前再划成长条,然后再切成厚片,最后切成小薄片。魔芋豆腐想要做到好吃,这个片一定要切薄来,接下来把瘦肉切薄片,然后装入碗里面,放入一勺生抽,一勺蚝油抓拌均匀,放在一边腌制15分钟,

减肥低卡菜谱(减肥必吃的9种食材)(6)

炒锅里烧水,水烧开之后把魔芋豆腐倒入锅中,焯水3分钟去除它里面的石灰水味道,然后控水捞出过凉一下,经过这样处理过后的魔芋豆腐口感才会q弹滑爽,非常好吃。

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【第二步】:接下来炒锅洗净烧烫,到少许食用油,然后把腌制好的瘦肉倒入锅中快速的炒散炒开来,用这个方法炒瘦肉,一点也不粘锅,炒至肉变色,再把葱、姜、蒜末和小尖椒倒入锅中翻炒,过下热油炒出香味,

减肥低卡菜谱(减肥必吃的9种食材)(8)

这样做出来的小米椒香而不辣,再将榨菜丝倒入锅里面翻炒出红油颜色。

减肥低卡菜谱(减肥必吃的9种食材)(9)

【第三步】:接下来再把魔芋豆腐倒入锅里面翻拌均匀,注意这菜不需要放食盐了,因为榨菜里面含有很多的盐分,而且瘦肉也是提前用调料腌制过的,这时候如果再放盐的话,味道会过咸,最后再淋入少许的蒸鱼豉油翻拌均匀,撒上葱花就可以盛出来了。

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悦悦制作小心得:(注意事项)

1. 魔芋豆腐买回来后如果是准备当天吃的话,可以先泡在冷水里面,若是准备放上几天再炒菜,那就得放入冰箱里冷藏,到时取出来仍旧会很新鲜,建议在4小时内烹调完毕为最佳。

2. 不管用什么方法烹饪魔芋豆腐,都是一定要煮熟后再食用,因为魔芋豆腐主要材料是魔芋,而我们都知道生魔芋是有毒的,为了免有残留毒物,所以在烹饪的时候最好是将它彻底的煮熟,煮久一点再吃。不管煮多久都不会影响它的口感和营养。

减肥低卡菜谱(减肥必吃的9种食材)(11)

3. 这道菜中的榨菜丝还可以换成剁椒或是酸豆角末,做出来酸辣咸香,开胃又下饭。

4. 魔芋豆腐还可以搭配鱼肉,鸭肉一起煮,农家风味十足,同样非常的好吃。

结语:春季里,魔芋豆腐是减肥的最佳食材,才只要3元钱一斤,如果有遇到,可千万不要错过了,食用之后热量低燃脂快,坚持常吃不攒小肚子!

减肥低卡菜谱(减肥必吃的9种食材)(12)

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