处暑当天吃什么传统食物(明天处暑早餐要吃好)
处暑当天吃什么传统食物(明天处暑早餐要吃好)4.然后煮一点红糖水,把红糖水煮到充分沸腾,用勺子舀出丸子放在盘中,再撒上一点熟芝麻就可以食用了。3.锅内烧水,水烧开以后下入红薯丸子,盖上锅盖煮5分钟,即可取出。3.然后取出放在案板上面,用刀切成小方块放在盘子中,即可食用。1.一块红薯去皮切成片,起锅烧水将红薯蒸熟,取出放在盆中,加入白糖20克按压成红薯泥,再加入糯米粉50克,揉成红薯面团。2.揪下一个小面剂子,用手心揉成大小均匀的小圆球以后 ,全部放在盘中。
有人说,早餐不饿不用吃?这种说法很荒谬,正常人晚上6点吃完晚饭后,睡前不再加餐,等到早上6点起床怎么会不饿?如果有这种情况大部分是胃不舒服或者长时间不吃早饭造成的。
为什么建议大家吃早餐?因为早上是身体各项器官重要的排毒阶段,特别是负责代谢和排毒的肝脏。李兰娟院士,也曾建议早上要吃早餐,不仅是为了肠胃,还有利于肝脏的健康,推荐5种早餐,喜欢的朋友可以跟着学!
一、南瓜烙1.一小块南瓜去外皮后切成小片,起锅烧水将南瓜放进锅里,蒸制的时间大概在8分钟左右,取出南瓜,加入白糖10克按压成泥,再打入两个鸡蛋、3克酵母搅匀,然后分次添加普通面粉,把面粉和南瓜鸡蛋液搅成比较粘稠的糊状后,盖住发酵1个小时。
2.起锅烧油,油热后把发酵好的南瓜糊全部倒在电饼铛内,用锅铲把南瓜糊铺平摊圆,再撒上点黑芝麻,盖上锅盖煎1分钟翻面,这样翻过几次以后,将南瓜饼煎熟。
3.然后取出放在案板上面,用刀切成小方块放在盘子中,即可食用。
二、红薯丸子1.一块红薯去皮切成片,起锅烧水将红薯蒸熟,取出放在盆中,加入白糖20克按压成红薯泥,再加入糯米粉50克,揉成红薯面团。
2.揪下一个小面剂子,用手心揉成大小均匀的小圆球以后 ,全部放在盘中。
3.锅内烧水,水烧开以后下入红薯丸子,盖上锅盖煮5分钟,即可取出。
4.然后煮一点红糖水,把红糖水煮到充分沸腾,用勺子舀出丸子放在盘中,再撒上一点熟芝麻就可以食用了。
三、千张灌饼1.两张豆腐皮从中间划开切成四方块;半个胡萝卜切成细丝;一根火腿切成长条;几根小葱切成段;四个鸡蛋打入碗中,加入一点食盐搅拌均匀。
2.在豆腐皮上放上火腿条、胡萝卜丝、葱段,一个一个卷起来放在盘中备用。
3.电饼铛烧热,均匀刷上植物油,先倒入一半的蛋液,用刮板摊均匀,把做好的豆腐卷摆放在蛋液上面,再淋上剩余的蛋液,撒上葱花,盖上锅盖烙2分钟。
4.蛋液全部定型以后,在上面刷一层黄豆酱,撒上适量的黑芝麻和白芝麻,出锅切成均匀小块,摆放在盘中就能上桌食用了。
四、蒜泥鸡蛋1.盆中打入三个鸡蛋搅拌均匀,加入纯牛奶200毫升边倒边搅动,让鸡蛋和牛奶充分融合。
2.锅内加入少许清水,水烧开后放入一小把冰糖用勺子逐个敲碎,不停搅拌把冰糖化开,糖色变为红棕色即可出锅,把炒好的糖汁盛放在盆中,转动小盆让糖汁均匀铺在盆底,再在小盆周围刷上植物油,把鸡蛋倒入滤勺中过滤一下。
3.锅内烧水放上篦子,水烧开以后把鸡蛋放入锅中用盘子盖住,开中火蒸8分钟,把蛋羹取出倒扣在盘子里,切成均匀的小块,摆放在盘中备用。
4.几粒大蒜拍散后剁成蒜末,青红椒各一片切成颗粒为菜品增色,加入食盐2克、香油5克、生抽10克、陈醋8克,再加入少许清水搅拌化开调料,把调好的小料淋在蛋羹中即可上桌。
五、红油豆腐包1.300克面粉中加入白糖3克、酵母3克,分次添加进30度的温水,把面粉全部搅成面絮再揉成面团,盖上锅盖发酵1个小时左右。
2.胡萝卜切成粒;小葱切成葱花;老豆腐一块用手抓散抓成豆腐泥,放在同一个盆中,加入食盐2克、五香粉2克、鸡粉1克、芝麻香油2克、再加入3克红油和2克老抽搅拌均匀即可。
3.先揉搓挤压排一下面团里面的空气,把小孔搓实后稍微搓粗一点的长条,切成一个一个的面剂子,用手按压成圆饼,擀成稍微厚点的包子皮。
4.拿起一个擀好的面皮,放入馅料用勺子把馅料按实,掂起面皮的一个边一点一点地折起来。手间不停旋转,按照这个方法包好所有的包子,每个包子留点空隙,盖上保鲜膜二次发酵10分钟。
5.起锅烧水,先放上一层湿棉布,把水烧热以后放上包子,开中火蒸15分钟,然后先关火停2分钟后打开锅盖即可。
(第一美食编辑曹曹)