糯米红枣窝头的家常做法（红枣窝窝头的家常做法）

糯米红枣窝头的家常做法（红枣窝窝头的家常做法）红糖红枣窝窝头香甜宣软，营养美味，老少皆宜，增添生活色彩，食之有滋有味，喜欢吃的朋友们赶快试做吧！五、关火后，不要急于掀盖或开蒸箱，让保温十分钟后再开箱，这样的馒头才会宣软不回缩。二、盆中放入1000克面粉、300克玉米面粉、200克红糖、8克酵母、把切碎的红枣放入，用温水和面，揉至光滑的面团，醒发两小时、至面发酵至两倍大备用。三、把发酵好的面团倒到案板上，反复揉搓排气至光滑为止。搓成长条，切成大小均等的剂子，再揉成小馒头。四、把揉好的馒头整齐地码入蒸盘中，再次醒发二十分钟，打开火蒸二十分钟即可。

现在生活水平提高了，人们每天白面馒头是家常便饭，可是吃久了，也感觉白面馒头不好吃，若经常变个花样，做出不同口味的馒头，大家都一定喜欢吃！

今天给大家推荐一款“红枣红糖窝窝头”，颜色深黑、红、口味香甜、口感酥软、营养美味、老少皆宜。

红枣性温、口感香甜、含有多种营养物质和矿物质，具有补中益气、养血安神的作用，常食提高免疫力，有益健康。

具体做法：

一、首先把适量的红枣洗干净，去核、切丁或切碎备用。

二、盆中放入1000克面粉、300克玉米面粉、200克红糖、8克酵母、把切碎的红枣放入，用温水和面，揉至光滑的面团，醒发两小时、至面发酵至两倍大备用。

三、把发酵好的面团倒到案板上，反复揉搓排气至光滑为止。搓成长条，切成大小均等的剂子，再揉成小馒头。

四、把揉好的馒头整齐地码入蒸盘中，再次醒发二十分钟，打开火蒸二十分钟即可。

五、关火后，不要急于掀盖或开蒸箱，让保温十分钟后再开箱，这样的馒头才会宣软不回缩。

红糖红枣窝窝头香甜宣软，营养美味，老少皆宜，增添生活色彩，食之有滋有味，喜欢吃的朋友们赶快试做吧！

我是幼儿园专业厨师张保明，专注幼儿美食研究与制作，让小朋友们吃的开心，吃的舒服，让小朋友们健康快乐的成长是我最大的心愿！

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