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莲子猪心汤有什么好处(我的养生日常-远离秋燥)

莲子猪心汤有什么好处(我的养生日常-远离秋燥)7、清淡营养.味道醇香.老少皆宜.营养美味的猪心莲子汤就炖好了6、撒上诱人的枸杞.看着是不是很有食欲呢3、锅中放清水.把切片的猪心倒入锅中.加姜片料酒去腥.大火煮出血沫捞出猪心.用流动的清水冲洗干净沥干水分4、接着把焯过水清洗干净的猪心放入炖盅内.加入莲子和姜片.倒入一小碗清水.盖上炖盅盖..隔水蒸约50分钟左右5、炖好后的猪心加适量食用盐即可

莲子猪心汤有什么好处(我的养生日常-远离秋燥)(1)

生活需要一碗好汤.要想晚上睡的香.试试这道养心安神的猪心莲子汤吧.很适合工作学习压力大.心情烦躁.睡眠不安的人群~

By 楚楚爱厨房呀

用料

  • 猪心 300克
  • 莲子 20克
  • 生姜 6片
  • 料酒 1勺
  • 食用盐 1勺
  • 枸杞 适量

做法步骤

莲子猪心汤有什么好处(我的养生日常-远离秋燥)(2)

1、超市花10元钱买一了一个新鲜猪心(这个猪心不太大.大的要15元左右). 干莲子一把.去掉里面的莲子芯(莲子芯比较苦)干莲子不需要泡发(因为炖的时间比较长.可以炖软烂)

莲子猪心汤有什么好处(我的养生日常-远离秋燥)(3)

2、把猪心剪开.里面的血清除掉.剔除外皮上的筋膜.清洗干净.切薄片备用.(有的人会用整个猪心直接炖.说这样效果好.但是猪心里面清洗不到会很腥). 个人觉得还是剪开清洗干净.切片后焯水再炖比较好.

莲子猪心汤有什么好处(我的养生日常-远离秋燥)(4)

3、锅中放清水.把切片的猪心倒入锅中.加姜片料酒去腥.大火煮出血沫捞出猪心.用流动的清水冲洗干净沥干水分

莲子猪心汤有什么好处(我的养生日常-远离秋燥)(5)

4、接着把焯过水清洗干净的猪心放入炖盅内.加入莲子和姜片.倒入一小碗清水.盖上炖盅盖..隔水蒸约50分钟左右

莲子猪心汤有什么好处(我的养生日常-远离秋燥)(6)

5、炖好后的猪心加适量食用盐即可

莲子猪心汤有什么好处(我的养生日常-远离秋燥)(7)

6、撒上诱人的枸杞.看着是不是很有食欲呢

莲子猪心汤有什么好处(我的养生日常-远离秋燥)(8)

7、清淡营养.味道醇香.老少皆宜.营养美味的猪心莲子汤就炖好了

莲子猪心汤有什么好处(我的养生日常-远离秋燥)(9)

8、啊张嘴来一口吧.很鲜甜呐~

小贴士

这道汤只需要放点食用盐.不需要加太多的调料. 有的人会用整个猪心直接煲.说这样效果好.但是猪心里面清洗不到会很腥. 个人觉得还是剪开清洗干净.切片后焯水再煲比较好.

猪心的营养功效

1.补充心肌营养的佳品

猪心对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。

2.安神睡眠

猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果,可以和西洋菜一起煲汤喝。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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