在家里吃什么早餐最好（特殊时期宅家7天早餐这样吃）
在家里吃什么早餐最好（特殊时期宅家7天早餐这样吃）汤圆材料：糯米粉，豆沙馅。炒饭材料：米饭，甜红椒，葱末，盐，花生油。油条材料：面粉，鸡蛋，牛奶，酵母粉，泡打粉。豆腐脑材料：干黄豆250克，葡萄糖内脂10克。做法：1，晚上提前浸泡黄豆，发酵面团。2，早上先用破壁机把黄豆打成细腻的豆浆，用纱布过滤，烧开，把葡萄糖内脂用冷水融化，搅拌到豆浆里静置。3，静置的这段时间里炸油条，把发酵好的面团抻开拍扁，切成小块，摞起，用筷子压下。4，锅里烧热油，大约7成热，把油条坯子抻开，炸制金黄色捞出。5，豆腐脑这时已经好了，盛入碗中倒入料汁加入香菜就可以开饭了。二：豆沙汤圆 炒饭 水饺
特殊时期宅家早餐这样吃，家人喜欢营养好，多吃不胖身体壮！这些天必定会成为永恒的回忆，我们在困难面前所有人都团结一致，一定可以取得胜利。我们宅家睡到自然醒是很幸福的一件事，很多一线工作人员的辛苦大家都看在眼里疼在心里。宅在家里，一日三餐我们要调节好饮食结构，粗细搭配，荤素搭配，让身体更强壮。今天和大家分享7天宅家早餐，好吃健康，学会了，没有早餐买，也不着急。
一：豆腐脑 油条
孩子喜欢豆腐脑加油条，现在已经没有早餐买了，宅家自己学会它。豆腐脑是自己点的，油条是自己炸的，学会了不复杂，30分钟就可以轻松搞定。
油条材料：面粉，鸡蛋，牛奶，酵母粉，泡打粉。豆腐脑材料：干黄豆250克，葡萄糖内脂10克。
做法：1，晚上提前浸泡黄豆，发酵面团。2，早上先用破壁机把黄豆打成细腻的豆浆，用纱布过滤，烧开，把葡萄糖内脂用冷水融化，搅拌到豆浆里静置。3，静置的这段时间里炸油条，把发酵好的面团抻开拍扁，切成小块，摞起，用筷子压下。4，锅里烧热油，大约7成热，把油条坯子抻开，炸制金黄色捞出。5，豆腐脑这时已经好了，盛入碗中倒入料汁加入香菜就可以开饭了。
二：豆沙汤圆 炒饭 水饺
汤圆材料：糯米粉，豆沙馅。炒饭材料：米饭，甜红椒，葱末，盐，花生油。
做法：1，先来包汤圆，糯米粉加水和成面团，揪成小剂子，按扁包上豆沙馅就完成。然后锅里放水，烧开后改成小火，下入汤圆慢慢焖熟。2，这个时间开始炒米饭，切好葱末，甜椒末，火腿切末，锅里放入花生油，入葱末炒香，放入蛋液炒熟，然后放入火腿末和甜椒末炒匀后放入米饭和少许盐炒匀出锅。3，这时汤圆熟了捞出，把饺子煮上，2分钟熟透捞出，早餐完成。
三：玉米杂粮粥 白菜肉包 煎馒头片
包子所用材料：面粉，肉馅，葱，姜，白菜，酱油，盐，花生油。
做法：1，晚上发酵面团，早上把肉馅加入葱，姜，酱油，盐，花生油拌匀，然后加入白菜末拌匀。2，面团揉匀揪成小剂子，擀成包子皮，放入馅料捏紧。3，锅里放入水，放上篦子，把包子放上大火蒸20分钟，熟透拿出即成。4，粥是用玉米和红豆用电饭煲预约而成，早起就能喝，馒头片2分钟就可以煎好，家里的每个人都可以各取所喜欢的，早餐简单接地气。
四：全麦面包 煮地瓜 小米粥 煎蛋
全麦吐司所用材料：全麦面粉350克，鸡蛋1个，盐2克，白糖30克，牛奶180克，黄油30克。
做法：早餐的吐司可以提前做好，早上直接拿出吃就可以。1，把除黄油外的所有配料一起放入面包机揉匀，静置发酵。2，把面团发酵以后，面团一分为二，按扁，擀成长舌状，卷起。3，整形好的吐司坯子放入吐司盒中进行二次发酵，烤箱200度预热5分钟，把土司放入，改成上下火170度烤制40分钟即可拿出，倒扣出模，晾凉切片密封保存。4，配上小米粥和煎蛋，地瓜是电饭煲预约煮的，一餐饭用了不到10分钟。
五：手抓饼 小米粥 牛肉片 拌蒜苔
手抓饼所用材料：面粉，花生油，鸡蛋，盐。配料：白菜心，辣酱，黄瓜，大葱。
做法：1，面团和匀静置一会，分成小剂子擀成薄片，抹上油，撒点盐，卷起来，在盘成一个圆形，擀开。2，锅里抹油烧热，改成小火把饼放到锅里，上面打一个鸡蛋摊匀，翻面继续烙熟即成。3，拿出手抓饼抹上辣酱，卷上黄瓜和大葱即成。4，配上小米粥和牛肉片，营养好吃的早餐完成。
六：蒸薄饼 清炒西兰花 清炒菠菜 酱肉丝 白粥
酱肉丝配料：里脊肉400克，大葱，姜，玉米淀粉，蛋清，豆瓣酱，花生油。
做法：1，里脊肉切丝，用玉米淀粉和蛋清抓匀腌渍。2，锅里刚入花生油烧热，倒入肉丝滑炒均匀，放上葱丝姜丝炒香，放入2勺豆瓣酱炒匀，出锅即成。3，薄饼用剩饺子皮，擀薄蒸5分钟，揭开即成。4，白米粥熬10分钟就可以出锅，清炒西兰花和菠菜大约10分钟就搞定。
七：皮蛋瘦肉粥 煎年糕 炒蒜苔 凉拌白菜
皮蛋瘦肉粥材料：大米，皮蛋，瘦肉，葱，姜，盐。
做法：1，把大米洗净放入砂锅，放入肉末，葱，姜一起大火烧开，改成小火慢熬15分钟，在加入皮蛋丁继续熬煮10分钟，加盐调味即成。2，利用熬粥的时间，可以做一下的饭菜，年糕提前蒸好的，切片煎至金黄色出锅。3，凉拌白菜心和炒蒜苔，简单10分钟就搞定。简单早餐时间合理运用不费时接地气，还营养吃得饱。
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