秋冬喝这三碗汤暖心暖身太棒啦（冬天这味汤要多喝）

秋冬喝这三碗汤暖心暖身太棒啦（冬天这味汤要多喝）4、把内胆放入电压力锅里，按煲汤键进行煲汤3、把焯烫好的羊肉用清水冲洗干净，放入电压力锅中，连同去皮滚刀切大块的土豆、甜玉米、八角、香叶、南姜和适量清水一起放入电压力锅内胆里【制作步骤】1、准备好材料2、锅里煮开水后放入羊肉焯烫，焯烫时加入少许料酒

广东这几天的气温都在10摄氏度以下了，算是真正步入了冬天，大家都说有冬天的感觉了。冬日里除了穿着要保暖之外，在吃食上也要选择一些暖胃滋补的食物，今天我煲了一锅适合冬日喝的山羊肉清汤。

山羊肉和白萝卜、土豆和甜玉米入汤味道可是百搭的哦，入口香甜可口，完全没有一点羊臊味儿。想要把羊臊味祛除很简单，汤水里只需加点南姜和一片香叶、一个八角就可以把羊臊味去除。羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。

【萝卜土豆玉米山羊肉汤】带骨山羊腿肉500克，白萝卜半根，土豆2个，甜玉米1根，香叶1片，八角1个，南姜1块，香菜1根，料酒5毫升，昆布轻盐酱油30毫升，清水1000毫升

【制作步骤】

1、准备好材料

2、锅里煮开水后放入羊肉焯烫，焯烫时加入少许料酒

3、把焯烫好的羊肉用清水冲洗干净，放入电压力锅中，连同去皮滚刀切大块的土豆、甜玉米、八角、香叶、南姜和适量清水一起放入电压力锅内胆里

4、把内胆放入电压力锅里，按煲汤键进行煲汤

5、压好一次后，解压后放入去皮切成大块的白萝卜，继续按煲汤键煮

6、二次煲好后，揭开锅盖勺入2大勺昆布轻盐酱油搅拌均匀

7、最后放入洗净的香菜搅拌均匀即可

【小贴士】

1、羊肉煲汤前要用料酒先焯去羊膻味，焯烫后用清水冲洗去表面血沫，这样在煲汤时可以大大地去除羊臊味

2、羊肉要先和甜玉米、土豆等先压制一遍，再放入白萝卜压制二遍，这样压出来的羊肉就刚好适口，不会太硬，白萝卜也不会压烂了

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