国际公认大脑营养素有哪些（想保护大脑健康）

国际公认大脑营养素有哪些（想保护大脑健康）5. OMEGA-3脂肪酸，这是一种多元不饱和脂肪酸，可保持脑部血管弹性，具有降低血脂、预防血栓形成的作用。6. 胆碱类物质。大脑的状态与神经元的兴奋度有关，研究发现乙酰胆碱能促进神经元兴奋。比如一些动物肝脏内就富含胆碱类物质，不过高血脂患者最好少吃。

1.维生素C。维生素C能对抗大脑内的自由基，保护神经细胞。体内维生素C含量增多，还可提高大脑认知能力。一般多吃新鲜蔬菜、水果就是最好的天然维生素C来源。

2.维生素E。这是一种强抗氧化剂，尤其是联合维生素C，可能就是女性比较喜欢的抗衰老的营养素。

3. B族维生素。维生素B12、叶酸等B族维生素有助于保护脑部神经。

4.多种植物营养素，比如胡萝卜素就是比较营养的维生素A源物质。

5. OMEGA-3脂肪酸，这是一种多元不饱和脂肪酸，可保持脑部血管弹性，具有降低血脂、预防血栓形成的作用。

6. 胆碱类物质。大脑的状态与神经元的兴奋度有关，研究发现乙酰胆碱能促进神经元兴奋。比如一些动物肝脏内就富含胆碱类物质，不过高血脂患者最好少吃。