糯米有补脾胃的功效吗：小糯米大功效 温暖脾胃补益中气

糯米有补脾胃的功效吗：小糯米大功效 温暖脾胃补益中气1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。糯米的食用禁忌：1、滋补佳品。有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。2、缓解脾胃虚寒。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。3、缓解尿频症状。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

糯米又称江米，是常见粮食之一，因其香黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

每100克糯米中，含有蛋白质7.3克，脂肪1克，碳水化合物78.3克，膳食纤维0.8克，维生素E 1.29毫克；此外富含钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等多种矿物质。

糯米的食用效果：

1、滋补佳品。有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2、缓解脾胃虚寒。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。

3、缓解尿频症状。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

糯米的食用禁忌：

1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食。

2、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。

3、糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。

4、糯米不宜一次食用过多。

糯米的最佳搭配：

1、糯米 红枣：二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。

2、糯米 香芹：糯米粥熬好后加入香芹，好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，有助于肠胃的排毒，还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。

3、糯米 板栗：二者与水同煮至熟烂成粥，早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

4、糯米 枸杞子：二者同时水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次，可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状，还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。

5、糯米 葡萄干：糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症。

6、糯米 茯苓：将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，同食，适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人，有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。

糯米的选购，以米粒较大，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质的为好。若米粒发黑，有杂质为次。以放了三四个月的糯米为主，因为新鲜的糯米不太容易煮烂，也较难吸收佐料的香味。

实习生：方茜