预防骨质疏松的食谱（很补钙的家常菜）

预防骨质疏松的食谱（很补钙的家常菜）材料【麻酱拌花生菠菜】1、将泡好的腐竹切寸断，并加入少许面粉，挂糊。准备好一包火锅底料。2、炒锅放油，用不着太多，将挂糊的腐竹炸一下，至金黄色，捞出。3、放入火锅底料，加开水将其煮开，加入自己喜欢的辅料，如生菜、香菜、豆腐等等，最后将炸好的腐竹放入锅内，炖三分钟左右，入味后出锅。

【炝锅腐竹】

材料

腐竹，面粉，火锅底料，生菜，宴友食用油，香菜，豆腐

做法

1、将泡好的腐竹切寸断，并加入少许面粉，挂糊。准备好一包火锅底料。

2、炒锅放油，用不着太多，将挂糊的腐竹炸一下，至金黄色，捞出。

3、放入火锅底料，加开水将其煮开，加入自己喜欢的辅料，如生菜、香菜、豆腐等等，最后将炸好的腐竹放入锅内，炖三分钟左右，入味后出锅。

【麻酱拌花生菠菜】

材料

菠菜，熟花生米，芝麻酱，生抽，宴友香油

做法

1、菠菜择去黄叶洗净，入沸水汆烫后捞出，挤去水分切碎。

2、熟花生米去除外衣切碎。

3、将菠菜、花生混合，用模具整出自己喜欢的形状摆盘（我用的是一个小茶杯）

4、将芝麻酱、纯净水、生抽以1：1：1的比例混合，再放少许香油拌匀。

5、将调味汁淋在菠菜上即可。

【豆腐炖鱼】

材料

鲫鱼1条（500g左右），豆腐3块，大蒜叶子两根，小米椒少许，宴友食用油、盐、酱、醋、鸡精少许

做法

1.准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。。

2.煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，尽量多放点油，煎起来才不会糊。

3.鱼煎好后将油倒出，只留少许，加一碗水（水没过鱼身），煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片等调料，加入小块的白豆腐。10分钟后，待汤是白色后撒上大蒜叶子，放点鸡精，起锅。