夏天吃西瓜的四种方式（甜甜的西瓜与咸咸的西瓜霜）
夏天吃西瓜的四种方式（甜甜的西瓜与咸咸的西瓜霜）西瓜清热解暑，芒硝泻火软坚消肿，二药共制，协同增效，有清热泻火，消肿止痛的功效，用于咽喉肿痛，喉痹，口疮，被古人称之为“喉科圣药”，虚寒者勿用。将未成熟的西瓜切出瓜蒂，挖出部分瓜瓤，放入皮硝，再把切下的瓜蒂盖上，插上竹签固定，用绳吊在南边朝北的方向风干，待瓜皮外面不断析出白霜，刮下即成西瓜霜。而我们熟悉的西瓜霜，黑乎乎的粉末，喷到咽喉处，红肿即刻消退，清凉凉。那它本尊长什么样？真的是用西瓜做的吗？答案：是的。西瓜霜本身是类白色至黄白色结晶性粉末，由西瓜与皮硝（芒硝的粗制品）加工制成。一般在农历8月节后，制备较宜，天气风凉，瓜不易烂。
盛夏来临，广州最近高温酷暑，热气腾腾，各种消暑的方法都被大家充分利用开来。在夏天里，捧一个冰冻西瓜，坐在阴凉处，甚是怡然自得。
广州市第一人民医院药学部药师郑智敏说，西瓜不仅消暑佳果，还有一定的食疗作用，药用价值。
在明代汪颖的《食物本草》中称西瓜为“天生白虎汤”，白虎汤其实是医圣张仲景在《伤寒论》创制的治疗气分热盛的千古名方，有清热生津的作用，西瓜清热力固然没有白虎汤强，汪颖的比喻是对西瓜清热消暑作用的形容。
西瓜皮，又叫西瓜翠衣，可作中药。清热解暑作用优于西瓜瓜瓤，兼有生津止渴，利尿泻火的功效。用于暑热烦渴，小便不利，水肿，口舌生疮。
而我们熟悉的西瓜霜，黑乎乎的粉末，喷到咽喉处，红肿即刻消退，清凉凉。那它本尊长什么样？真的是用西瓜做的吗？答案：是的。
西瓜霜的来历西瓜霜本身是类白色至黄白色结晶性粉末，由西瓜与皮硝（芒硝的粗制品）加工制成。
一般在农历8月节后，制备较宜，天气风凉，瓜不易烂。
将未成熟的西瓜切出瓜蒂，挖出部分瓜瓤，放入皮硝，再把切下的瓜蒂盖上，插上竹签固定，用绳吊在南边朝北的方向风干，待瓜皮外面不断析出白霜，刮下即成西瓜霜。
西瓜清热解暑，芒硝泻火软坚消肿，二药共制，协同增效，有清热泻火，消肿止痛的功效，用于咽喉肿痛，喉痹，口疮，被古人称之为“喉科圣药”，虚寒者勿用。
1、糖尿病人吃西瓜要控制量吃的量：血糖控制稳定的情况下少量吃
西瓜就属于高血糖负荷但是低血糖生成指数的食物，也就是说如果我们吃100g西瓜的话，并不会引起我们血糖的上升，但是如果吃了 500g血糖就会有相应的影响。所以糖友在血糖控制平稳的情况下可以吃西瓜，但要控制量，吃的越少，对身体影响越小，建议每天不超100g—200g(去皮）。吃了水果，主食就要相应的减少摄入。
吃的时间：
尽量在两餐之间进食，例如上午9～10点，下午3～4点。
西瓜瓜瓤将近94%是水分 ，如果一次吃得太多，人体短时间内摄入大量水分，肾病病人多伴有肾功能不全，短时间内肾脏无法代谢大量的水分，会加重水肿症状，甚至有可能引起急性心力衰竭。
此外，患有糖尿病肾病的病人如果西瓜一次吃得太多，不仅会加重肾脏负担，对于血糖的良好控制也有害无益。
感冒初期病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。
不过，当感冒加重出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可少许吃些。
文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 黄月星
图/视觉中国
