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减肥早上可以吃肉夹馍吗(减肥期间也可以放心吃的馍夹肉)

减肥早上可以吃肉夹馍吗(减肥期间也可以放心吃的馍夹肉)5.对折起来轻压一下,依次完成所有饼胚,放在垫了屉布的蒸锅内,再次醒发10-15分钟,上锅隔水大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可4.取其中一个面团,擀开成椭圆形,表面均匀的刷少许橄榄油1.将300克全麦粉、100克白面倒入容器中,加入干酵母搅拌均匀,倒入水边倒边搅拌2.搅拌至无干粉的时候下手下手揉面,揉成光滑的面团,然后盖上锅盖或者保鲜膜殇面30分钟。全麦粉比较吸水性强,加水的时候不要一次全倒进去,少量多次添加,观察面团状态。3.发酵好的面团体力是原来的两倍大,戳孔不回缩,取出排气。搓成长条状,分成大小相等小剂子,

饼是北方人最喜欢也是最常见的主食,最受欢迎的应该就是肉夹馍了,咬一口外皮松脆,其内绵软的白吉馍,夹杂着满嘴香醇可口的腊汁肉,吃了一个还想吃。小姿也很是爱吃,最近减肥,偷偷查了一下肉夹馍热量228大卡/100g,一个肉夹馍大概300多克,相当于摄入684大卡。

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“管住嘴,迈开腿”这是很多人都知道的减肥两大原则。但作为一个吃货,忍了一段时间之后我发现我做不到,要我管住嘴简直比胖十斤还难受。所以我就研究出来减肥期间也可以吃的馍夹肉,脂肪含量低又能解馋,吃起来没有负罪感。

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全麦面粉和我们平时经常吃的精面比起来营养要丰富的多,更加的健康,尤其是全麦面粉中含有丰富的纤维素,非常适合正在健身和减肥的人士。用全麦面粉做成饼子,加上新鲜的蔬菜和低脂的鸡肉饼,热量108大卡/100g,吃上两个就可以解决一顿了,简直就是减肥人士必备的食谱啊!

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食材

300克全麦粉、100克白面、清水 280g、酵母4克

做法

1.将300克全麦粉、100克白面倒入容器中,加入干酵母搅拌均匀,倒入水边倒边搅拌

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2.搅拌至无干粉的时候下手下手揉面,揉成光滑的面团,然后盖上锅盖或者保鲜膜殇面30分钟。全麦粉比较吸水性强,加水的时候不要一次全倒进去,少量多次添加,观察面团状态。

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3.发酵好的面团体力是原来的两倍大,戳孔不回缩,取出排气。搓成长条状,分成大小相等小剂子,

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4.取其中一个面团,擀开成椭圆形,表面均匀的刷少许橄榄油

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5.对折起来轻压一下,依次完成所有饼胚,放在垫了屉布的蒸锅内,再次醒发10-15分钟,上锅隔水大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可

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6.准备生菜、番茄和煎好的新奥尔良鸡胸肉饼

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7.晾至手温后夹上准备好的食材,饼喧软有一股淡淡的全麦香味,味道好极了

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全麦的饱腹感很强,加上满满的馅料,吃两个就完全饱了

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小贴士

1.根据面粉的吸水性不同,水量根据面团的软硬度调整,不是一成不变的

2.减肥不代表油,料不粘,改善饮食结构,适当运动,真的会瘦

3.发酵的时候一定不要发过头哦,会走型的,1倍大就可以了,中途勤观察点。

4.可以在饼夹中间刷一层薄油,也可以不刷,刷油一定不粘,但不刷油也不会太粘能打开

5.饼一次性都可以多做些,可以放冷藏,吃的时候极其方便

6.可以把全麦面粉减少50克,增加小麦面粉50克,这样蒸出饼更松软,杂粮味道更淡一些,适合不太习惯杂粮味道的人

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