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芒种节气吃什么水果(6月6号就是芒种)

芒种节气吃什么水果(6月6号就是芒种)吃火锅的时候,商家会赠送一大杯酸梅汤,主要目的是去油解腻,还可以健脾开胃,让人吃得更舒服,目前市面上的酸梅汤,质量参差不齐,大部分为勾兑饮品,缺少了核心的食材,大都是添加剂所制。酸梅汤是一款传统的消暑饮料,在清朝皇帝的御用饮品,特别受到乾隆皇帝的喜爱,炎热的夏季,把酸梅汤熬煮晾凉,再用冰块冰镇过后,一碗下肚,沁人心脾,酸甜美味,暑气全消,清凉之感,遍布全身。芒种节气吃什么?随着时间的推移,越来越多的应季蔬菜水果,纷纷上市,人是“顺食而生”的高级动物,到了什么季节,就应该吃什么季节的食物,油腻、辛辣、油炸、烧烤的食物,应该少吃或者不吃,避免上火。西瓜是夏季的“水果之王”,芒种前后,已经开始大量上市,水分丰富,果肉味甜,止渴消暑,饱腹感强,炎热的夏季,吃什么都没胃口,中午直接啃一个西瓜,美美的睡上一觉,肠胃特别的舒服,西瓜含有大量的葡萄酸、果糖、葡萄糖等,甜度会随着成熟度逐渐增加,小时候干农活

芒种又名“忙种”,有忙收忙种的意思,芒种是二十四节气中第九个节气,也是夏季的第三个节气,此时的太阳黄经,已经到达了75°,温度增高、雨量充沛、空气湿度大,特别稻谷类作物种植,成活率高,芒种也可以理解为“有芒之谷类作物皆可种”的意思。

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芒种对于农民朋友来说,是一个忙碌的节气,北方忙着收割小麦,南方则忙着种稻,民间有谚语“芒种不种,再种无用”,大概指的就是这个道理,又一轮农忙开始了。

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好在都使用上了收割机,把原来半个月的工作,压缩到了两天,即使花两个钱也愿意,在此期间,天气愈发的炎热,还应该注意防暑补水,人们的饮食宜以清淡为主。

芒种节气吃什么?牢记“1肉、2瓜、3汤”,随节气变化,顺利度夏

芒种节气吃什么?随着时间的推移,越来越多的应季蔬菜水果,纷纷上市,人是“顺食而生”的高级动物,到了什么季节,就应该吃什么季节的食物,油腻、辛辣、油炸、烧烤的食物,应该少吃或者不吃,避免上火。

芒种节气吃什么水果(6月6号就是芒种)(3)

一、西瓜

西瓜是夏季的“水果之王”,芒种前后,已经开始大量上市,水分丰富,果肉味甜,止渴消暑,饱腹感强,炎热的夏季,吃什么都没胃口,中午直接啃一个西瓜,美美的睡上一觉,肠胃特别的舒服,西瓜含有大量的葡萄酸、果糖、葡萄糖等,甜度会随着成熟度逐渐增加,小时候干农活的时候,带一个西瓜,休息时吃掉,止渴饱腹,补充体力。

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二、黄瓜

虽然一年四季都有黄瓜吃,但只有夏季的黄瓜是露天种植,时令性强,清脆美味,从口感和营养来说,要比大棚黄瓜强出两三个档次, 黄瓜属于夏季的主要蔬菜,很适合生吃,特别是凉拌黄瓜、拍黄瓜,简直是凉菜一绝,黄瓜含有丰富的微量元素、维生素和矿物质,热量低,几乎不含脂肪。

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三、酸梅汤

酸梅汤是一款传统的消暑饮料,在清朝皇帝的御用饮品,特别受到乾隆皇帝的喜爱,炎热的夏季,把酸梅汤熬煮晾凉,再用冰块冰镇过后,一碗下肚,沁人心脾,酸甜美味,暑气全消,清凉之感,遍布全身。

芒种节气吃什么水果(6月6号就是芒种)(6)

吃火锅的时候,商家会赠送一大杯酸梅汤,主要目的是去油解腻,还可以健脾开胃,让人吃得更舒服,目前市面上的酸梅汤,质量参差不齐,大部分为勾兑饮品,缺少了核心的食材,大都是添加剂所制。

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酸梅汤配方:

乌梅80克、陈皮10克、干山楂80克、甘草10克、干桑葚15克、干洛神花10克,清洗过后,加入足量的清水,熬煮40分钟左右,加入黄冰糖融化,关火晾凉之后,冰镇二十分钟即可。

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四、绿豆汤

绿豆汤大家都不陌生,这也是一款传统的消暑饮品,由于是干工地的朋友们,都在外面购买绿豆熬汤喝,有的饭馆干脆吃饭就免费送,生意一直很火爆,绿豆汤不容小窥,下午最高温度可达近40度,喝上一大碗绿豆汤,可以补充水分,止渴消暑,除此之外,它的营养成分也比较丰富,很适合老人和孩子。

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绿豆的清热之力在于皮,所以煮的时候,不要煮太久,煮至颜色碧绿,比较清澈即可,主要是喝汤,不要吃豆子。

五、红豆薏米汤

芒种期间,天气炎热,降雨量多,高温潮湿,可以用比较廉价的食材薏米和赤小豆煮汤喝,作为家常汤羹,经常饮用,完全没问题,薏米和赤小豆均匀一定的祛湿效果,两者很适合组合到一起,需要注意的是,赤小豆和红小豆很相似,但效果完全不同,购买的时候,千万不要买错了。

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六、鸭肉

鸭肉是我们生活中常见的肉类,与鸡肉的营养大致相同,凡体内有热的人适宜食鸭肉,鸭肉是美味佳肴,适合滋补身体,脂肪分布也比较均匀,营养美味,不会油腻,一般人群均可食用,鸭子的做法实在太多了,烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭均可,如果不想麻烦,也可以购买现成的熟食。

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“风吹麦成浪,蝉鸣夏始忙”。

除了以上几种食物以外,芒种还有吃鸡蛋的说法,吃鸡蛋热天不“疰夏”,烦躁不安,倦怠懒散,没有食欲,营养不良,均属于“疰夏”的表现。

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芒种节气,应该注意增强体质,把精神调养好,时常保持一个愉悦的心情,不要恼怒忧郁,气机应及时得以宣畅、通泄,昼长夜短,要晚睡早起,注意保证充足的睡眠,中午有必要小睡一会儿,可以缓解疲劳。

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