这几道家常菜肥而不腻好吃还下饭（全家老小都爱吃）
这几道家常菜肥而不腻好吃还下饭（全家老小都爱吃）锅里放油，油烧热，六成热。放五花肉丝 炒散，放了一勺生抽，少许的盐，半勺香醋，翻炒肉丝三分钟。韭黄清洗干净，用刀切3cm，五花肉用刀切成细条。锅里放油，放姜丝炒香，放番茄块儿 ，翻炒出番茄汁。放金针菇，放少量的清水，生抽，白胡椒粉，翻炒均匀，盖上锅盖，中小火烧开放入肥牛卷 ，中小火再次烧开，出锅撒上葱花即可食用。韭黄炒肉丝
肥牛炒金针菇
金针菇清洗干净，用刀去根部，生姜切丝。
解冻好的肥牛卷，放开水中焯烫一分钟捞出沥干水分备用。
准备一个西红柿清洗干净，用刀切番茄块儿。
锅里放油，放姜丝炒香，放番茄块儿 ，翻炒出番茄汁。
放金针菇，放少量的清水，生抽，白胡椒粉，翻炒均匀，盖上锅盖，中小火烧开放入肥牛卷 ，中小火再次烧开，出锅撒上葱花即可食用。
韭黄炒肉丝
韭黄清洗干净，用刀切3cm，五花肉用刀切成细条。
锅里放油，油烧热，六成热。放五花肉丝 炒散，放了一勺生抽，少许的盐，半勺香醋，翻炒肉丝三分钟。
放切好的韭黄翻炒均匀，两分钟后出锅装盘食用。
油菜炒虾仁
油菜摘洗干净，放开水焯烫三分钟，焯烫油菜变软， 捞出沥干水分。
姜切丝，葱切末，蒜切片儿， 虾仁提前解冻。
锅内烧油，油烧热后。放入葱姜蒜爆炒出香味。放虾仁，快速翻炒。
放焯过水的上海青，放食盐，生抽，香醋，大火翻炒入味，两分钟后即可出锅。
清淡美味的油菜炒虾仁，出锅装盘食用 。
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