家庭版低脂黑芝麻贝果的做法（健康无油的主食面包）

家庭版低脂黑芝麻贝果的做法（健康无油的主食面包）7、烤箱发酵30分钟。6、每个贝果面团垫一张油纸。3、松弛好的面团擀成牛舌状，横向放置卷起成长条。4、搓长，一头用擀面杖擀薄。5、卷起后收口。

黑芝麻酱本身就含油，所以面团内没有额外在放油，烤出来的贝果超级像，芝麻味也超浓郁的！贝果作为主食面包，可以切开后夹入各种食材，做成贝果三明治~~ 海氏K5多功能空气炸烤箱，有发酵功能，最低温28度可以用来面包一发，35度作为面包二发。

By 阿粥酱酱

用料

• 高筋面粉 160g
• 水 100g
• 糖 8g
• 盐 2g
• 干酵母 2g
• 黑芝麻酱 20g

做法步骤

1、材料全部加入厨师机面缸，揉匀成团即可。（贝果不需要揉出膜）

2、面团切割成4分，滚圆后松弛15分钟。

3、松弛好的面团擀成牛舌状，横向放置卷起成长条。

4、搓长，一头用擀面杖擀薄。

5、卷起后收口。

6、每个贝果面团垫一张油纸。

7、烤箱发酵30分钟。

8、1L水加入50g糖，煮开后调成小火。 把发酵好的贝果放进去，每面烫30秒后捞出。

9、预热好的烤箱，好下火190度中层烘烤20分钟。

小贴士

参考数量：4个

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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