每天出餐时间怎么设置（开工带饭全攻略）
每天出餐时间怎么设置（开工带饭全攻略）做便当跟在家吃饭不一样，做好的便当首先要密封在盒子里，从家一路颠簸带到公司，然后二次加热食用。外卖的隐患，也就不言而喻了。所以小果儿推荐大家还是自己动手做一份便当，特别是最近这段时间。
很多地方今天已经正式开工了，
在公司的午餐你准备怎么解决？
在以前的话，我相信大部分人的回答都会是外卖。甚至有相当一部分人，一日三餐都是靠外卖来解决的。把自己的健康，长期外包给外卖，可不是个靠谱的事。
在当下这个疫情形势很严峻的时候，从给你做外卖的餐馆人员，到外卖小哥，每天都会接触非常多的人。
外卖的隐患，也就不言而喻了。
所以小果儿推荐大家还是自己动手做一份便当，特别是最近这段时间。
做便当的原则做便当跟在家吃饭不一样，做好的便当首先要密封在盒子里，从家一路颠簸带到公司，然后二次加热食用。
这也就决定了，不是所有菜都适合做便当。
所以在做便当之前，应该要了解一下做便当的几个基础原则。
1. 汁水多的菜肴尽量避免。一是容易滋生细菌而变质，二是也会浸泡到其他饭菜，影响口感。
2. 烹调方式要尽量简单、鱼鲜类菜肴尽量避免，易变质。
3. 准备菜肴时，建议考虑颜色搭配。红、黄、绿、白、深，这5种主色调最好兼具。颜色亮丽的新鲜蔬菜水果，营养丰富又全面，营养师是这么推荐疫情期间怎么吃提高免疫力。
红色果蔬：番茄、红萝卜、红灯笼椒、苹果、草莓、树莓
黄色果蔬：玉米、地瓜、南瓜、黄灯笼椒、橙子、橘子、香蕉
绿色果蔬：生菜、黄瓜、青豆、西蓝花、菠菜、秋葵、芦笋、小青菜、猕猴桃
白色果蔬：土豆、洋葱、藕片、白蘑菇、白芝麻、白萝卜
深色果蔬：蓝莓、海带、紫菜、黑芝麻、茄子、葡萄、香菇
这五种主色兼备，看起来赏心悦目，营养也会特别丰富。
4. 做好便当后，食物的装盘也是有技巧的，大致有3个原则。
· 先放大块头的食物和本来就有造型的食材，比如米饭、肉饼
· 然后放体积更小、不介意挤压的食物，比如炸鸡块
· 最后放上有装饰效果的小番茄、煮西蓝花，填补小缝隙
知道便当的搭配原则了，小果儿按食材给大家推荐一些适合做便当的食谱，大家可以根据自己的口味进行荤素的搭配～
蛋类料理
鸡蛋一度被认为“最接近完美的食物“，一颗小小的鸡蛋富含蛋白质及17种氨基酸、碳水化合物、钙、铁等成分，营养非常丰富，做便当怎么少的了它呢！（有人说隔夜的鸡蛋不能吃？其实只要是完全熟透就没问题哦，半生不熟的话，就不推荐了哈）
食谱推荐
厚蛋烧、蛋饼
鸡肉料理
鸡肉是出现在我便当盒里频次最多的食物，它口感好，做法又特别多，脂肪含量又低，实在是女孩子们最爱的食材。
食谱推荐
照烧鸡排、藤椒小炒鸡腿肉、黑椒鸡腿饭
· 照烧鸡排 ·
· 藤椒小炒鸡腿肉 ·
· 黑椒鸡腿饭 ·
牛肉料理
牛肉中富含优质蛋白，多吃牛肉也可强身健体，提高免疫力。
食谱推荐
黑椒牛柳、酱牛肉、杏鲍菇牛肉粒
· 黑椒牛柳 ·
· 酱牛肉 ·
· 杏鲍菇牛肉粒 ·
蔬菜类料理
便当讲究荤素搭配，蔬菜是一定少不了的，但是常规的绿叶类蔬菜二次加热会变色变形，营养流失，同时还会产生有毒物质。
所以比起绿叶菜，小果儿更推荐大家带一些易变质的根茎类蔬菜，菌菇类蔬菜，以及一些十字花科类的蔬菜（西兰花）。
食谱推荐
清炒胡萝卜丝、蒜蓉西兰花
· 清炒胡萝卜丝 ·
· 蒜蓉西兰花 ·
准备便当看起来麻烦，其实真的是一个非常有意思的过程，小果儿一直是带餐上班的，每天打开便当盒都是满满期待，自己做的东西，吃着放心，也舒服～
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