绿色西兰花的营养价值有哪些（西兰花营养价值很高的绿色蔬菜）
绿色西兰花的营养价值有哪些（西兰花营养价值很高的绿色蔬菜）小贴士：放入冷水中降温能使西兰花保持翠绿的颜色。4. 烧开水，将西兰花焯熟，滚水中约2分钟，然后捞起放入冷水中，温度降下来了，沥干。小贴士：西兰花营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫。所以在吃之前，先用流动的水洗西兰花，然后放在盐水里浸泡10分钟，通过浸泡，可以把大部分表面上没吸进去的农药去掉。再焯下水，吸收进去的农药也能通过焯水去掉。3. 鸡肉洗净，鸡皮不要，将鸡肉切成小丁（1岁半以下的宝宝将鸡肉放入料理杯中打成碎末）。将大蒜、洋葱去皮切丁。小贴士： 鸡肉柚子妈没做任何腌制处理，如果有宝宝或妈妈觉得鸡肉有点腥味的话，可以挤几滴柠檬汁腌制10分钟。
圣诞树沙拉
食材：土豆 2个，西兰花 1大颗，玉米 1个，任意你喜欢的水分不大的蔬菜，水果
食材：通心粉 30克，鸡腿 1只，西兰花 5大朵，洋葱 4分之一个，大蒜 1瓣
1. 通心粉提前用水泡15分钟。泡下更容易熟，没时间不泡也行。
2. 西兰花用流动的水洗净，去筋，掰成小朵，放在盐水里浸泡10分钟。
小贴士：西兰花营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫。所以在吃之前，先用流动的水洗西兰花，然后放在盐水里浸泡10分钟，通过浸泡，可以把大部分表面上没吸进去的农药去掉。再焯下水，吸收进去的农药也能通过焯水去掉。
3. 鸡肉洗净，鸡皮不要，将鸡肉切成小丁（1岁半以下的宝宝将鸡肉放入料理杯中打成碎末）。将大蒜、洋葱去皮切丁。
小贴士： 鸡肉柚子妈没做任何腌制处理，如果有宝宝或妈妈觉得鸡肉有点腥味的话，可以挤几滴柠檬汁腌制10分钟。
4. 烧开水，将西兰花焯熟，滚水中约2分钟，然后捞起放入冷水中，温度降下来了，沥干。
小贴士：放入冷水中降温能使西兰花保持翠绿的颜色。
5. 将通心粉煮熟（滚水煮10分钟左右，熟的时间长短跟泡的时间也相关），然后捞起沥干。
热锅，锅热后倒入少量食用油，中火，倒入大蒜和洋葱，爆香。
6.倒入鸡肉丁，大火翻炒至鸡肉变色（约2分钟），少加点水，倒入西兰花和通心粉，翻炒1分钟。
7.1岁以上可加少许盐，盛出。
西兰花花菜泥
食材：西兰花几朵，花菜几朵
1. 西兰花取花穗部分，摘掉根部不用（根部大人可以炒菜吃）。加盐浸泡西兰花10分钟后，流动水冲洗干净。花菜一样的处理方式。
小贴士：选西兰花一定要选绿色的，花柄短的！给宝宝做辅食切记尽量选取花穗部分。
2. 水开后，放入进去大火煮3分钟至熟。（水开煮3分钟即可，时间长了纤维素被破坏了。）
3. 花菜也是一样。
4. 一起放入搅拌机中，加点凉开水打成泥。放入料理机一定要加水，否则出来的泥是颗粒状不够细腻。
黄椒西兰花鸡肉丸
食材：鸡大胸200g，鸡蛋 1个，西兰花 2朵，黄椒 1/2个，普通面粉 50g
调味：柠檬1/4个
1. 食材准备好。
2. 鸡胸肉切丁。鸡腿肉含一定油脂口感会更好。
3. 放料理机里，加一只鸡蛋，搅拌成鸡肉泥。
4. 挤少量柠檬汁（去腥）、一丢丢盐（1岁以下省略）腌制一会。
5. 黄椒切丁。丁的大小自己定。
6. 西兰花焯水。（西兰花、花菜这样的，不管蒸煮炖炒，都要先焯水哦）
7. 切碎。
8. 把蔬菜加在鸡肉泥里，混合搅拌在一起。
9. 面粉分2次加入，不喜欢这么多面粉的麻麻们，减半加入。
10. 把混合的食材捏成团状。
11. 第1种吃法：入蒸锅大火蒸15分钟。这种是适合3岁以下宝宝的吃法，蒸出来的鸡肉丸比较水嫩，稍显清淡，不需要什么咀嚼能力就能吃的了。
12. 第2种吃法：放入预热好的烤箱烤上下火180度15分钟左右。这种适合粑麻们和3岁以上小孩，烤的稍干，肉质更紧。更适合有一定的咀嚼才能满足的成年人，不用担心热量卡路里，超级低脂。
出炉蘸着番茄酱吃。粑麻也可以调一份酱醋汁蘸着吃。
