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面包不用添加剂的方法(一块面包里有十几种添加剂)

面包不用添加剂的方法(一块面包里有十几种添加剂)总的来说,建议大家在正规渠道买面包,而且最好能看看配料表,尽量选购用天然黄油制作而成的面包。不过随着技术的进步,如今不少氢化植物油中的反式脂肪酸含量能够低至百分之零点几,而且很多产品中也会特意标注出反式脂肪酸为零。只是有一些卖面包的小作坊,还依然会大量使用人造黄油。但是爆炸营养课堂的营养师说过多次,食品添加剂并不是毒药,是国家允许使用的,不管放入多少种添加剂,只要是在合理范围内使用就是安全的,不会对身体造成伤害。大家只要从正规渠道购买,就不必有这样的担心。2、面包中会用到人造黄油?可能不少人又觉得爆炸营养课堂的营养师要辟谣了,但是这次大家错了。为了降低成本、增加香味,面包中确实可能会用到人造黄油,而这种物质中含有反式脂肪,对健康是不利的。

在快节奏的社会,面包成为了许多人的最爱。因为它不仅吃起来方便,随便搭配点蔬果和蛋奶,就可以变成一餐饭。而且比起米饭、面条和馒头等主食,它的味道往往会更好。

面包不用添加剂的方法(一块面包里有十几种添加剂)(1)

但是面包这种食物,也一直受到不少人的诟病,有些人说它添加剂放的特别多,也有人说它用了人造黄油。那么真的是这样的吗?爆炸营养课堂的营养师好好和大家说一下:

1、面包最少需要放十几种添加剂?

一般来说,保质期时间越长的面包,加入的添加剂就会越多。有些保质期几个月的面包,确实会加入十几种添加剂,但是保质期短的,可能就只有几种。所谓“最少需要放十几种”,就有点吓唬人了。

但是爆炸营养课堂的营养师说过多次,食品添加剂并不是毒药,是国家允许使用的,不管放入多少种添加剂,只要是在合理范围内使用就是安全的,不会对身体造成伤害。大家只要从正规渠道购买,就不必有这样的担心。

面包不用添加剂的方法(一块面包里有十几种添加剂)(2)

2、面包中会用到人造黄油?

可能不少人又觉得爆炸营养课堂的营养师要辟谣了,但是这次大家错了。为了降低成本、增加香味,面包中确实可能会用到人造黄油,而这种物质中含有反式脂肪,对健康是不利的。

面包不用添加剂的方法(一块面包里有十几种添加剂)(3)

不过随着技术的进步,如今不少氢化植物油中的反式脂肪酸含量能够低至百分之零点几,而且很多产品中也会特意标注出反式脂肪酸为零。只是有一些卖面包的小作坊,还依然会大量使用人造黄油。

总的来说,建议大家在正规渠道买面包,而且最好能看看配料表,尽量选购用天然黄油制作而成的面包。

面包不用添加剂的方法(一块面包里有十几种添加剂)(4)

3、如何健康的吃面包呢?

首先,就是前面刚刚提到的过的,要尽量在大型的、口碑好的的面包店购买。其次要选择少糖少油的面包,比如说法棍和全麦面包,尽量不要选择美味的花式面包。

最后就是要讲究吃法,光吃面包往往会比较单调,很多人都会放入各种甜味酱。但是爆炸营养课堂的营养师建议,吃面包还是要尽量搭配蔬菜、水果和牛奶等常规食物,如果实在觉得面包不好吃,可以将其烤一下,面包中一般含有戊聚糖,烤制后会变得更香。

各位朋友,你觉得面包里的添加剂,会影响健康吗?不妨在下方区留言,分享你的生活观点。

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