鲜益智果的最佳吃法（肾之果每天吃几颗）

鲜益智果的最佳吃法（肾之果每天吃几颗）2.能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。1.能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。3.尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。4.栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。二、食疗价值

栗子，正名为栗，生于壳斗中，俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王的美誉，在国外还被称为“人参果”。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。而且中医也认为栗子：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。治反胃，泄泻，腰脚软弱，吐、衄、便血，金疮、折伤肿痛，瘰疬等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。

一、营养价值：

1.鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍！

2.栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多。

3.尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

4.栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。

二、食疗价值

1.能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2.能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

3.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

4.有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

5.可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

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三、栗子美味养生食谱：非常适合秋冬吃哦！

1.红烧栗子鸡

鸡1只约500克，生板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙，生粉、酱油、上汤各适量。

制作：

①将鸡剖净后斩成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。

②将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳和皮。

③烧热锅，下油，烧至七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮呈金黄色时捞起，倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤，盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖酥。

④将焖酥的鸡块、栗子再加味精，用大火略煮，汁浓后加生粉水勾芡，在锅内翻炒片刻即可。

2.栗子炖白菜

原料：栗子100克，白菜500克，葱、姜、酱油、花生油、盐、鸡精、素高汤各适量。

制法：

1．将白菜叶洗净，切成长段；栗子上纵向砍个开口，放入锅内，加水煮至七分熟时捞出，去壳、去衣，切成两半；葱、姜切末。

2．炒锅注油烧至六成热，下入白菜略炸，捞出沥油；锅中留少许油烧热，放入葱、姜末炒香，然后倒入白菜、栗子、素高汤、酱油和盐、鸡精，加盖焖20分钟即可。

最后小编温馨提示：

1.栗子禁忌：不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

2.剥栗子小窍门：首先将外壳去了，把剥好壳的栗子放进碗中，倒入开水和盐，盖盖焖5分钟，打开之后皮就好剥了。

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