吃什么水果可以获得维生素a的营养（黄金四月最该吃这坚果）

吃什么水果可以获得维生素a的营养（黄金四月最该吃这坚果）4.热锅凉油，把大蒜和姜片放入锅中，煸炒出香味，把鸡肉倒入锅中，在锅边倒一勺料酒，煸炒至两面金黄。3.把大蒜切碎，姜切片，香葱切段备用。烹饪步骤：1.鸡肉清洗干净，切成适当大小的块状。大家可以用鸡腿肉做也可以。2.栗子去掉硬壳后，用热水泡着，这样栗子的皮可以更容易地剥下来。

马上就要清明节了，天气越来越暖和，很多人私信小编有没有什么好吃营养的食物来给大家安利一下。今天呢，大家就睁大眼睛看呢！黄金四月，最该吃这坚果，维生素C是苹果7倍，家人常吃身体棒！这个坚果就是栗子，栗子的营养非常丰富，是秋季里必吃的坚果，在我国素有“干果之王”的美誉，维生素C是苹果的7倍，可以强筋健骨，避免骨质疏松，还含有多种营养元素，都是身体必须的，今天呢，小编就来给大家分享油栗子烧鸡的做法，大家要是喜欢的话就来点个赞吧！

栗子烧鸡

By chihiro婷婷

配料：

鸡 半只、板栗 12颗、蒜 3瓣、姜片 6片、生抽 3勺、老抽 半勺、水 适量、糖 适量、精盐 适量、料酒 适量、小葱 适量

烹饪步骤：

1.鸡肉清洗干净，切成适当大小的块状。大家可以用鸡腿肉做也可以。

2.栗子去掉硬壳后，用热水泡着，这样栗子的皮可以更容易地剥下来。

3.把大蒜切碎，姜切片，香葱切段备用。

4.热锅凉油，把大蒜和姜片放入锅中，煸炒出香味，把鸡肉倒入锅中，在锅边倒一勺料酒，煸炒至两面金黄。

5.准备一个小碗，把生抽、老抽、水、糖、盐倒入碗中备用。

6.鸡肉煸炒均匀后，把调料汁和栗子一起倒入锅中。调料汁中的水量差不多和鸡肉一样高。开大火烧开之后转小火，焖煮约15分钟，直到栗子变得软糯。

7.栗子煮好之后，转大火收汁，出锅之前加上香葱翻炒均匀即可。

8.这道栗子烧鸡非常的简单，但是很下饭，栗子煮好之后非常的软糯，粉粉的。鸡肉嫩滑入味。孩子吃着一口一块，吃得停不下筷子。

烹饪小贴士：

1、看颜色，栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。2、看绒毛，大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。3、看虫眼如果表面没有虫眼，自己还是不放心的话，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面还是没有虫眼的话，多半就是没有虫眼了。4、捏，用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。

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