红枣的功效与作用好处（红枣最大的功效不是补血）
红枣的功效与作用好处（红枣最大的功效不是补血）而血红素铁则不同，它可以直接被人体所吸收，然后制造出血红蛋白，动物内脏、肉等都属于含铁量比较高的食物。而且，红枣不仅含铁量低，吸收率也很低。平时被人体吸收的铁是血红素铁和非血红素铁。非血红素铁很难被人体吸收，在吸收的过程中，植酸、草酸、膳食纤维等多个元素的阻碍，大大降低铁的吸收率，红枣中的铁就属于其中一种。据张奶奶介绍，大约是在一个星期之前，想着吃点红枣补补血，没想到竟然把枣核吞下去了，当时谁也没想到会发生那么严重的情况，还好及时发现问题所在，顺利解除危机。但说到吃红枣，很多老年人都喜欢吃红枣补血，觉得红枣属于补血圣品，确实如此吗？补铁是预防缺铁性贫血的关键。红枣作为生活中比较常用的补血材料，但100g干红枣中含铁量大概是2-4毫克，和猪肝、鸡肝等动物性食物相比，含铁量很低。
“医生，你快帮我看看，屁股疼的坐不下。”73岁的张奶奶，撅着屁股就来了医院。
原本平时身体健康的张奶奶，在前不久却因为不明原因的肛门胀起来了，刚开始的时候张奶奶并没有在意，以为是痔疮发作了。
但是过了几天，肛门丝毫没有消肿的迹象，相反出现了硬块，碰都不能碰，张奶奶连坐都困难了。子女带着疼痛难忍的张奶奶到医院检查，结果显示罪魁祸首竟然是肛周脓肿。
但是让大家都意想不到的是，肛周脓肿的祸首竟然是一颗红枣核。因为枣核进入了肛管，所以张奶奶才会发生肛周脓肿。
据张奶奶介绍，大约是在一个星期之前，想着吃点红枣补补血，没想到竟然把枣核吞下去了，当时谁也没想到会发生那么严重的情况，还好及时发现问题所在，顺利解除危机。
但说到吃红枣，很多老年人都喜欢吃红枣补血，觉得红枣属于补血圣品，确实如此吗？
一、红枣能补血？补铁是预防缺铁性贫血的关键。红枣作为生活中比较常用的补血材料，但100g干红枣中含铁量大概是2-4毫克，和猪肝、鸡肝等动物性食物相比，含铁量很低。
而且，红枣不仅含铁量低，吸收率也很低。平时被人体吸收的铁是血红素铁和非血红素铁。非血红素铁很难被人体吸收，在吸收的过程中，植酸、草酸、膳食纤维等多个元素的阻碍，大大降低铁的吸收率，红枣中的铁就属于其中一种。
而血红素铁则不同，它可以直接被人体所吸收，然后制造出血红蛋白，动物内脏、肉等都属于含铁量比较高的食物。
如果患者本身已经贫血，补血首选绝对不是红枣，单靠红枣，无法改善贫血症状，补血效果也没有大家想象的那么好。
红枣是常见的养生食品，有很高的营养价值，但从上文我们了解，红枣的主要功效并不是补血，对于红枣真正的功效，一起来一探究竟。
1、补充营养
红枣的含糖量很高，主要是含有蔗糖、果糖、葡萄糖等。除此之外，红枣中还富含维生素C、E胡萝卜素、有机酸、核黄素、氨基酸等营养物质，有很强的滋补作用。经常吃红枣可以补充身体营养，增加抗病能力。
2、护肝
红枣中有一种三萜类化合物，可以抑制肝炎病毒活性。特别是对B型肝炎病毒活性效果更显著。而且红枣中的维生素以及蛋白质等营养物质对护肝都有很大的作用，可以起到降低血清谷丙转氨酶水平的效果。
3、对心血管有好处
红枣中的环磷酸腺苷物质具有活性，可以改善人体的心肌功能、增强身体免疫功能，对心源性休克、冠心病等心血管疾病有很好的抑制性作用。
三、每天建议吃6-7个红枣？广州医科大学附属第一医院呼吸内科副主任医师刘杰介绍：红枣有补气生血、养心安神功效，如果用红枣进行煲汤，可以选择3-15g左右。
但是除了煲汤，红枣还属于一种食物，正常情况下每天可以吃6-7个左右。红枣药性温热，如果一次性吃得太多，很容易导致上火，诱发口腔溃疡的发生。
很多人觉得红枣的营养价值高，每天吃一点可以益气安神，甚至一些女性把红枣当成日常保健品服用。其实，对于这三类人来说，红枣虽好，但还是少吃为好。
第一类，糖尿病患者：众所周知，红枣所含糖分很高，如果糖尿病患者食用太多红枣，很容易导致血糖失控，尤其是平时血糖都难维持稳定的患者更加要引起重视。对于糖尿病患者来说，控制血糖期间，是忌吃红枣的。
第二类，肠胃疾病患者：虽然红枣中有很丰富的营养物质和矿物质，但红枣皮却是一种很难被消化的物质，如果患者本身消化功能比较差，或者是患有肠道疾病，是不建议食用红枣的，红枣皮只会让患者疾病症状变得更加严重。
第三类，上火患者：红枣性温，对于正处于上火的人群来说 ，食用红枣无疑是火上浇油。
虽说红枣中富含很多对身体有益的物质，但是，并不是说所有人都可以食用。在吃红枣之前，要对自己的身体有一个详细的了解，自己当下是不是适合吃红枣，避免在食用红枣之后出现一系列的影响发生。#健康明星计划##心血管健康百问百答#
参考资料：
[1]《红枣最大的功效不是补血！一文说清楚长期吃红枣的好处与坏处》.食品科技网.2020-09-15
[2]《红枣营养价值高，但这4类人要少吃，别折腾自己》.秋芷姐姐.2019-09-15
[3]《70岁老人吃红枣补血，结果却吃进医院！这是为什么？》.搜狐网.2021-12-22
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