粗粮天天吃对身体好吗（粗粮吃不对内调没效果）

粗粮天天吃对身体好吗（粗粮吃不对内调没效果）粗粮中的纤维素，需要有充足的水分来溶解。所以，日常饮食中添加粗粮的人，要喝更多的水以润滑膳食纤维，否则容易引起便秘。3吃粗粮不爱喝水2用粗粮制品代替粗粮市场上的粗粮制品有很多，比如全麦面包、麦麸饼干、紫薯饼干、南瓜面包等。但是，作为高纤维产品，如果能口感出众、粗而不糙，大部分肯定是用大量油脂起到“润滑”作用。吃多了粗粮制品，反而会摄入大量油脂。正确吃法：吃粗粮制品，不如直接吃粗粮来的好。比如蒸、煮等做法都是不错的选择。

我们的身体健康与我们的饮食有很大的关系，所以有一部分人非常追求饮食的养生问题。面对非常热衷的粗粮养生，也受到了人们的追捧，但是吃粗粮也是有一些讲究方式的，一旦吃错，往往就会给我们带来一些严重的后果，今天就让我们一起来了解一下粗粮的养生知识吧。

1选择单一

很多人喜欢按口味来选择粗粮，觉得一种好吃就一直吃，其实这样不利于营养均衡。

正确吃法：把粗粮融入到三餐中，合理搭配。比如，大豆优质蛋白含量高，还含大豆异黄酮;燕麦含有葡聚糖，有利血脂和血糖控制;豆类嘌呤含量较高，对痛风者不利;玉米膳食纤维含量高，老人难消化。

2用粗粮制品代替粗粮

市场上的粗粮制品有很多，比如全麦面包、麦麸饼干、紫薯饼干、南瓜面包等。但是，作为高纤维产品，如果能口感出众、粗而不糙，大部分肯定是用大量油脂起到“润滑”作用。吃多了粗粮制品，反而会摄入大量油脂。

正确吃法：吃粗粮制品，不如直接吃粗粮来的好。比如蒸、煮等做法都是不错的选择。

3吃粗粮不爱喝水

粗粮中的纤维素，需要有充足的水分来溶解。所以，日常饮食中添加粗粮的人，要喝更多的水以润滑膳食纤维，否则容易引起便秘。

正确吃法：吃粗粮的同时，每天喝1200毫升-3000毫升白开水。

4突然大量吃

突然大量摄入粗粮，会引起消化不良，胃胀气甚至腹泻。

正确吃法：没有吃粗粮习惯的人，可以开始按照7∶2∶1的搭配进食，也就是70%精米或精面，20%粗粮以及10%的大豆加上杂豆。慢慢地，把这三样改为到3∶2∶1或者1∶1∶1的搭配比例。3∶2∶1的比例。

5吃粗粮降血糖

粗粮膳食纤维含量较高、生糖指数较低，但它并不能降血糖。有的糖友以前吃一个馒头，改成粗粮后就吃两个窝头，饭也比原来多吃半碗，结果不仅血糖没控制好，人还胖了起来。

正确吃法：合理控制好量，不要为了降血糖而吃粗粮。

三类人不宜吃粗粮

1痛风

痛风患者一定要少吃或者不吃粗粮食品，因为其中含有的草酸会引起病症发作。尤其是豆类食物，即便少量食用也会导致尿酸增高，引起痛风甚至引起并发症。

2贫血、少钙的人

粗粮谷物中含有的草酸、植酸，会影响人体对钙和铁的吸收。

患有贫血的人，尤其是女性，一定要适量食用杂粮，以免贫血问题加重无法好转。但是红肉中的铁元素，不受植酸影响，所以建议吃粗粮搭配肉类。

3免疫力低下的人

杂粮中的膳食纤维，虽然对人体有益，但是摄入超过50g便会让人体对蛋白质、脂肪的吸收下降，从而对心脏、血液等造成影响，导致抵抗力下降。

关于上面所介绍的吃粗粮应该注意的一些方法，一些非常注重吃粗粮养生的朋友千万要注意了。千万不要因为因为认为粗粮好就多吃，这样反而会给身体带来负担。建议朋友们在我们的生活当中，一定要注意我们的营养搭配，均衡营养。